2008年08月15日
ソウルのマッコリを飲む!
今日はファミリーマートで1500ウォンで買ったソウルで生産されているマッコリ「월매 쌀 막걸리」(月梅サルマッコリ)を飲んだ! このマッコリ、ソウルでは有名なマッコリでファミマ・ミニストップなどのコンビにはもちろんの事、一般の店でも良く見かけます。以前にもブログにもUPしたが、今回買うと名称が変わっていて「月梅」と文字が追加されていたが、原料などは変わっていなかったです。味は炭酸が効いていて爽快感があり、合成甘味料が添加してあるので甘く飲みやすいですが、人工的に炭酸を添加しているタイプなのでご飯と食べながら飲むと結構お腹が膨れてしまいます。でも普通のマッコリとは若干変わっていてカクテル感覚で飲めます。
◎使用原料/白米(90%)・マルトオリゴ糖(10%)
◎添加物/アスパルテーム(0.0111%)・クエン酸(0.005%)・乳酸(0.00431%)
※()の中は原料・添加物の含有率。
◎アルコール分/ 6°
◎容量/ 1000ml
서울탁주 도봉 연합 제조장
ソウル濁酒 道峰連合製造場
서울특별시 도봉구 창동553-1
ソウル特別市道峰区倉洞553-1
今日は、まだ住む所が決まっていないので、新亭にあるゲストハウスで頂いたご飯を食べながら、私が韓国で好きな「つまみ」であるコルベンイ(サザエに似た貝)の缶詰で一杯やりました。これから毎日の様にマッコリが飲めるわけなんですが、本場の韓国のマッコリは本当に美味しいですねぇ〜