2008年07月31日
忠清北道のドンドン酒を飲む！
今日は4月に京畿道・高陽市で開催されたマッコリ祭りに行った時に買った忠清北道のドンドン酒「소백산 검은콩 검은깨 동동주」（小白山 黒豆・黒ゴマ・ドンドン酒）を飲んだ！このドンドン酒4月に買って家の冷蔵庫の奥の方に眠っていて今日、起こしてあげましたｗ でも賞味期限は5/25で切れていて2ヶ月も経過してしまっていたが、わざわざ韓国から持ち帰った物なので恐る恐る飲んでみた！サバル（お椀）に注ぐと、こげ茶色をしていて香りは香ばしい「きな粉牛乳」見たいな香りがして美味しそうだったが・・・ 味は醗酵しすぎでメチャメチャ酸っぱくて甘みは全くなく後味は辛いです！香りは良いが味は、ヤバイ物があります！決して美味しいとは言えませんでしたが、賞味期限内で醗酵が進んでいない壜詰したての物を飲めば甘さもあるし本来の味が味わえたのかもしれないが、冷蔵庫で何ヶ月も忘れてたんじゃあ・・・ 話にならないですネ 本来の味を知りたいので今度、忠清北道まで買いに行って見ようと思います。容器の材質はプラスチックですが形状がハンアリ（甕）の形をしているところがユニークで面白いですねぇ。 でもちゃんとした味が味わえなかったことが残念でした。
◎원료명/검은콩・검은깨・흑미・소맥본
◎原料名/黒豆・黒ゴマ・黒米・小麦粉
◎용량/1000ｍｌ
◎容量/1000ｍｌ
◎규격/7%
◎規格/7% ←アルコール分
대강양조
大江醸造
충북 단양군 대강면 장림리113-7
忠清北道丹陽郡大江面
