2008年05月21日
奈良県の萬穣・純米酒を飲む！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．415」今日は奈良県は大和郡山の蔵元・中谷酒造の酒「萬穣・純米酒」を飲んだ！この中谷酒造は、日本ではあまり知られていないマイナーな酒蔵かも知れないが、中国では有名な「朝香」を中国で醸しています。確か中国では日本酒シェアNO.1だった様な・・・ でも今日飲んだ酒は日本で醸した純米酒で味は、やや辛口の米の旨みが凝縮された濃醇な酒で冷・燗ともに美味しい酒でした。
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/60%
◎日本酒度/+4 酸度/1.3
◎アルコール分/15度
中谷酒造株式会社
奈良県大和郡山市番条町561
tanjo0711 at 23:59│Comments(0)│
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