2008年03月09日

糖添の伏見酒を飲む！

鷹取・金印

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　今日は久々に伏見酒を飲みました。山本勘蔵商店の酒で「鷹取・金印」です。ちょっと変わった長細い壜に入っていますが容量は５合壜で900ｍｌ入りです。価格は確か８５０円くらいで安く感じたのですが、買って家に持ち帰り箱を開けてラベルを見てみると原料に糖類・酸味料と書かれてあったのにはガックリしましたが、飲んだ味の感想はグラスに注ぐと茶色く色がついていました。そして甘口でやたら老ね老ねで後味は若干辛いですが、意外に結構美味しく熟成感を感じます。糖類・酸味料入りやから「不味いやろうなぁ〜」っと思っていたが糖類添加酒としては、旨みもあり結構美味しい方です。

◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール・糖類・酸味料

◎アルコール分/15.0度以上16.0度未満

株式会社　山本勘蔵商店

京都市伏見区京町1丁目285



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糖類添加酒
京都府
tanjo0711 at 23:58│Comments(2)│ │伏見酒と京都府の日本酒 
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この記事へのコメント

1. Posted by 鮭野　夢造   2008年03月29日 02:06
鷹取さんの酒はほとんど見掛けることはありませんが、祝米を使用した純米大吟醸は、底抜けに良かった記憶があります（去年はいまいちでした。今年は飲んでおりません）。

余談ですが、祝米をつかった酒では、私見では一番安定しているのは英勲、最近では市内の佐々木酒造のもの、あと鷹取さんのものあたりが、京土産として無難な選択かなと。観光シーズンですので、よけいなことにも触れました。
2. Posted by 丹醸   2008年03月30日 19:55
鮭野夢造さん　こんにちは

鷹取の酒は確かにあまり見かけませんね！特に糖添酒なんか・・・ｗ　でも鷹取の3デシの「伏見港」と言う酒はしばしば見かけますね！

京都の祝米を使った酒は、昔に藤岡酒造のを飲んだだけで最近は飲んでいないので、そろそろ　暖かくなって来たので足を運んで買いに行ってみます。

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