2007年12月13日
兵庫県認証食品の酒を飲む！
今日は西宮の辰馬本家酒造の人気商品で酒造好適米の山田錦を100%使用した、「白鹿・山田錦・特別本醸造」のカップ酒バージョンを近所のローソンで発見したので買ってみた。価格は263円 確かこの酒4合壜と3デシ壜共に綺麗なブルーのＵＶカット壜に入っていたのだが、このカップ酒もブルーだがラベルや蓋のどこにもＵＶカット壜とは書いていないので、色だけでＵＶカットはしないの壜かもしれません・・・ それとこの商品・いつの間にか、兵庫県産の農林水産物を主原料として製造された加工食品に認証される「兵庫県認証食品」←詳しくはココをクリック！に認証されています！おそらく兵庫県産の山田錦を100％使用しているのでしょう。味の方はやや重みのある辛口の酒で、たいして旨みも感じられないのだが、特に気になる不快な欠点もなく普通に美味しい酒でした。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎使用米/山田錦100%使用
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/14度以上15度未満
辰馬本家酒造株式会社
兵庫県西宮市建石町2番10号
