2007年11月10日
西宮の酒・寳娘の佳撰を飲む!
「今日の晩酌! VOL.358」今日は、西宮の大澤本家酒造の酒・「寳娘・佳撰」を飲んだ!ここの酒・オール糖添蔵で少し変った蔵なので何度か紹介していますが、今回飲んだのは、一番ランク下の佳撰・価格は1升壜で800円と安いですが・・・勿論糖添酒です。確か3〜4年前にも一度飲んだ事があるのですが、その時はあまり美味しいとは思いませんでしたが、今回の味は・・・ まずは冷で飲んだが、糖添の甘くベタベタと言う感じは無いがアル添のアルコール辛さが際立って、そして後味に甘味があります。値段と量からしては、まぁまぁ いける方ですね。以前に飲んだ時よりは全然美味しく感じました。でも燗はやたら甘辛いだけの酒で私的には×でした。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類
◎アルコール分/15度以上16度未満
大澤酒造株式会社 ←旧社名
兵庫県西宮市東町1丁目13-25
本日の肴は、和歌山は南紀のマグロの生ハムと鯨のホルモン煮です。どちらも日頃はあまり食べれない珍味だが、甘辛く醤油で味付けされたホルモン煮は、意外に寶娘の佳撰酒に良く合い美味しかったです。
tanjo0711 at 23:59│Comments(0)│
│灘五郷の酒(兵庫県)