2007年07月23日
ニューサウスウェールズの赤ワインを飲む!
今日はこの間、Luddenhamにあるワイナリー「VICARYS WINERY」で購入した赤ワイン「HERON`S WINEG」を飲んだ!このワイン葡萄の品種はカベルネ・ソーヴィニョンを使用し今から10年前の1997年に醸造されたワインです。味は渋いです。甘味ほとんど無いです。飲みにくいです。でもオーブンで焼いた脂ギトギトの臭みのあるラム・チョップスと一緒に食べると何となく美味しく感じだ。個性が強い物には別の個性で緩和をね! でもそのままで料理無しで飲んだら、あまり美味しくないです。 10年物のワインにしては価格は$12とやたら安いのが気になります・・・
◎アルコール分/12.7Alc./Vol.
◎内容量/750ml
◎APPROX/ 7.4 STANDARD DRINK
※APPROX ○○ STANDARD DRINKとは、その酒を飲んで酔いが醒めるまでの時間を表す。車を運転する時などの目安になる。(個人差があるので注意が必要です。)
Heron`s Wing Pty Ltd Vicary`s Winery
Nortem Rd., Luddenham NSW