2007年06月24日
カニを食う!
今日はフィシュマーケットでQLD(クイーンズランド州)特産のカニ・マッドクラブ(泥ガニ)を買った!生きているカニで甲羅だけでも30cm近くあります 1キロ$44と少し高価だが、美味しいと評判なので買いました。
捕らえられてから私に買われるまで、ずっと縄で拘束されていたので食べられる前に可哀想に思い縄を解いてやり「仮釈放〜!」 そうすると「待ってました〜」かの様に凶暴化!爪を広げて私を威嚇してくるではありませんか。捕まえようと何度も試みたが力がメチャ強く素早いです。ハサミで挟まれると指が、もぎ取られてしまいますので、絶対に縄を解いてはいけません!!!そしてカニに情をかけてはいけません!私の間違いでした・・・ カニと格闘すること10分 タオルでカニをグルグル巻きにしてやり、タオルごとグツグツ煮えたぎる大きな鍋の中に放り込んでやしました。少しかわいそうだが 弱肉強食 食物連鎖 ですよね〜
いい湯に浸かったのか・・・?いい色してますね〜 黒から赤に変身〜! 美味しそうに見えてきましたね〜 さっきの凶暴さは、どこに行ったのやら・・・
食べてみた! カニ本来のダシが効いて甘味があり、美味しい〜 でもデカイ割に「身が詰ってないんだよなぁ〜」爪の部分が食べごたえがあり一番美味しかったで〜す! カニさん ありがとう〜