2007年06月09日
フィシュマーケット！
今日はシドニー最大のフィシュマーケット「ＳＹＤＮＥＹ ＦＩＳＨ ＭＡＲＫＥＴ」←（そのまんま）に行きました。だいたい私は週末・シティーに出る度に、ここを訪れ新鮮な魚介類を買って帰ります。シティー郊外の町のフィシュマーケットでは、流通に時間が掛かるためか？新鮮な魚 特に刺身などはほとんど売っていませんが、ココは港にあるため新鮮な魚が豊富に揃いしかも日本人が大好きな刺身もバリバリに売られています！オーストラリアでも刺身はsashimi（サシーミ）と日本語読みです。
日頃は肉ばっかり食べている私・丹醸ですが、フィッシュマーケットに来て魚を眺めていると、何かホッとしますね〜 「刺身を食べながら酒が飲める」っと想像すると嬉しくなりま〜す。 「やっぱり日本人には日本食やなぁ〜」っと実感させられます。
オーストラリアはエビが良く獲れるらしく。フィシュマーケットはエビだらけです！タスマニア州産の巨大ロブスター １�舛△燭蝓陦沓阿�らいするが、一度くらいは食べて見たいですね〜
フィッシュマーケットでは新鮮な魚介類をTake away（お持帰り）は、当たり前だがEat here(店内飲食)もできるのだ！マーケット内にある酒屋でビールを購入しＢＹＯなのでビールを持ち込みエビとロックオイスターの盛り合せ（＄１２）で一杯やる！さすがに「うっめぇ〜」新鮮な魚介類は最高です！とくにオーストラリアの牡蠣「ロックオイスター」は、レモン汁を搾って食べると美味い〜 牡蠣とビールもなかなか相性◎
※オーストラリアでは、お持帰りをTake away 店内飲食をEat hereと言う。
※ＢＹＯとは「Bring Your Own」の略で「アルコール持参可」の意味。
この記事へのコメント
酢ゴチュジャンにカキをつけて食べれば本当にマッイ
ッゲですよね...
酢ゴチュジャンが何やら分かりますか?
コチュジャンに酢, 砂糖, サイダーを適当に入れて
甘酸っぱくして食べるソースです...
シドニーの牡蠣は「アジュ マシッタ〜！」
でも韓国流の食べ方・酢コチュジャンも気になりますね〜
今度 韓国に行く時は、是非食べさせてください！
補身湯もネ！ｗ
