2007年04月16日
徳島県のカップ酒
今日は、友人からもらった徳島県の芳水酒造のカップ酒の詰合せの中の一つ「芳水・山廃純米酒」カップを飲んだ!この酒 ラベルに特別栽培米と書いてあるが、その文字以外は原料米について何も書いていないので気になるところでもあります。酒の色は山吹色をしていて辛口の酒 山廃の個性が出ていて、酸味があるが私的には好みの酒でした。冷で全部飲んでしまったが、燗にしたら燗映えしそうな酒だったので、「燗にすればよかったなぁ〜」って少し後悔しています。
☆原材料名/米・米麹
☆精米歩合/60%
☆アルコール分/15度以上16度未満
芳水酒造有限会社
徳島県三好市井川町辻231-2