2007年02月20日
平日だが石橋の参丁目に飲みに行く〜
今日は平日だが、会社の仲間と最近、月一ペースで足を運んでいる、池田市の石橋にある飲み屋「酒席・参丁目」に飲みに行った。
いつもの定番 最初に注文するのは、とりあえず池田酒の緑一・本醸造の冷酒にふぐブツまぜを食べる！テッサの微妙な甘味と食感が最高〜です！白子もとろけますっ！
赤貝の造りに猪名川町の酒 花衣・特撰の冷酒を飲んだ〜 コリコリとした食感で甘い赤貝 美味しい〜 知ってます？赤貝って何で赤いか？体内にヘモグロビンを含んでいるから赤いらしいですよ〜
料理名は忘れたが合鴨の焼いたものです。身は軟らかく鴨の肉と脂ってしつこくなく美味しいですね。
鹿肉の香草焼きを食べた〜 大将の自家製・柚子胡椒で頂く。思った以上に臭みもなく身がやわらかく、こちらも美味い〜
大将からの差し入れは、新鮮な牡蠣をいただいた。大将が考えたオリジナルの食べ方で、ポン酢とかでは食べず、タバスコ・ケチャップでいただく。またこれが不思議な味で意外と美味しい〜
最後の〆は、岩魚の骨酒を飲んだ！網で炙った岩魚を燗酒に浸していただく！もの凄く濃厚で岩魚の旨みが溶け出し美味い〜 酒というよりアルコールの効いた岩魚のスープって感じだった。
この日も、平日ながら2人で酒・1升料理10品くらいを堪能した。この店は料理が美味しく感動しぱなっしです。これだけ食べて飲んでも12900円安いですね〜 また来月も行くとしよう〜
酒席 参丁目
場所/大阪府池田市石橋１−１６−１８
営業時間/17：00〜23：00
定休日/日曜、お盆、お正月
TEL / ０７２−７６２−３４６５
tanjo0711 at 23:59│Comments(0)│
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