今日は広島の酒「瑞冠・本醸造」カップを飲んだ。ラベルに、ぬる燗がお勧めと書いてあったので、ぬる燗でいただく。スッキリとした、やや辛口の酒で飲みやすいです。私の好みでは、もう少し味が欲しいが淡麗の酒としては、おいしです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/麹米:60% 掛米:65%
◎アルコール分/15、0度以上15,9度未満
山岡酒造株式会社
広島県甲奴郡甲奴町西野489-1