2006年05月30日
旭天佑・真名井・特別本醸造
「今日の晩酌! VOL.239」本日は島根酒「旭天佑・真名井・特別本醸造」を飲みました。この酒 出雲風土記に出てくる真名井神社のご神水で仕込んだ酒らしいが、冷で頂いたが酒に嫌な酸味がやたら感じられ私的にはイマイチかな・・?高スペックで価格は1050円と安かったのですが・・・
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎使用米/五百万石
◎精米歩合/58%
◎アルコール度数/15.5度
天佑酒造有限会社
島根県松江市矢田町250-43