2006年05月13日
沖縄唯一の日本酒！泰石酒造・黎明
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．234」今日は沖縄県で唯一日本酒を製造している泰石酒造の「黎明・本醸造」を飲んだ。以前にも飲んだことがあるその時は、やたら酸味が強くエグかったのを覚えている。しかしあれからもう3年くらい経つかな・・・？少しは味は変わったのだろうか・・・ 裏貼には前には書いていなかったが、高温糖化モト四段仕込みと書いてあった。 冷で飲んでみたが、辛い酒だ！前は酸いばかりであんまりだっが、今回は酸味もあるが辛味が強い感じかな？まぁまぁです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/15度以上16度未満
泰石酒造株式会社
沖縄県うるま市字平良川90
tanjo0711 at 23:35│Comments(0)│
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