2004年07月25日

今日の晩酌! VOL、23

fa4bda37.JPG昨日・兄が白浜に海水浴に行ったので、お土産に黒牛(名手酒造)の純米酒えを、買ってきてもらいました。価格2680円でした。ここの酒・純米酒にもかかわらず、蔵元のいい酒を安価で提供しようとする姿勢が見えてきます。精米歩合がなんと!麹米と酒母が、50%で掛米が60%とかなり低い! 味の方もフルーティーな香りの中に、やや濃醇な味わいで、冷酒が一番美味しかったです!鯨の刺身と一緒に食べましたが、最高でした!!!酵母は熊本9号系を使用しているみたいです。 アルコール分15.6% 日本酒度+1.0 酸度1.6 使用米・山田錦25%・五百万石75%  株式会社・名手酒造店 和歌山市海南市黒江846

tanjo0711 at 23:14│Comments(2)TrackBack(0) 和歌山県の日本酒 

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この記事へのコメント

1. Posted by じんべいざめ   2004年07月28日 20:44
こんばんはー。
こないだは体調が悪かったみたいですが、今はどうですか?
夏風邪に注意ですよ〜!
2. Posted by 丹醸   2004年07月29日 21:09
気にしていただいてありがとうございます。 元気ですよ〜!ブログがんばりま〜す!

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