

今日は、昨日購入した大澤酒造の
「寳娘・佳撰」を飲みました。昨日も述べましたが、ここの酒・三増酒なんです。価格は
800円とお買い得なんですが・・・ アルコール度数は15〜16度です。味の方は、第一印象 甘い! 冷ではそこそこいけますが・・ 燗の方は美味しくなかったです。甘さが更に浮き出る感じで、特に燗冷ましは最悪でした。甘さの中に苦味が出てくる感じで、私的には不快でした。今度は冷酒で飲んでみたいと思います。スペペじゃないよ!→ 肴は、カシワのカッパ軟骨の塩焼きです。結構油濃いのですが、塩との相性がよく、激うまです!日本酒にもほんとよくあいます。