2005年06月05日
今日の晩酌! VOL.158
今日は昨日 鳥取県で購入した、原酒造「香風・吟醸生貯蔵酒」です。この酒 仕込み水に大山麓・本宮の泉を使用しているそうです。しかし酒自体が薄茶色で色が付いていた。保存過程で付いたものではなく最初から色が付いていたのだと思う。壜詰日はH17・4でした。味の方は、甘口で甘さのわりにスッキリとしていて美味しかった。
☆アルコール分/14度
☆原材料名/米・米麹・醸造アルコール
☆精米歩合/60%
原酒造株式会社 鳥取県東伯郡琴浦町八橋1370