2005年03月11日
今日の晩酌！ ＶＯＬ．128
今日は先月、京都府は城陽市の城陽酒造に蔵祭りに行った際、購入した「金紋青渓・純米酒」です。味は濃醇でややしつこかったが、まぁまぁ美味しかった。燗より冷の方が、さらっとして飲みやすく美味しい。◎原材料名/米・米麹 ◎精米歩合/68％
◎原料米/五百万石75％使用
◎日本酒度/＋3 ◎酸度/1.8
◎アミノ酸度/1.75 ◎杜氏名/古川 興志次
城陽酒造株式会社 京都府城陽市奈島久保野34-1
TEL 0774−52−0003
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