2004年11月30日
今日の晩酌！ ＶＯＬ．85
最近 山陰CUP酒の旅で買い溜めした山陰の酒ばかりですが手持ちの在庫は、あとわずかとなりました。今日は、島根県安来市の蔵元・金鳳のCUP酒（上撰）です。うすっぺらい、やや甘口の酒だった！剣菱の上撰とは大違いだ！けど決して不味くはない、逆に濃い酒が苦手な方には、うけると思う。そしてここ金鳳のキャッチフレーズは、伊丹の老舗メーカー 白雪（小西酒造）の「山は富士 酒は白雪」に似ているんです。金鳳は「山は大山、お酒はキンポー」なんです。似ていますね！今日で島根酒在庫ラストです。何蔵元かのCUP酒を飲みましたが、基本的に島根酒は濃醇な甘口だが、美味い！ 島根県の蔵元さん 日本酒が衰退している今日この頃ですが、これからも 美味しい日本酒を消費者に提供できるように頑張ってください！ ガンバレ日本酒！ 日本酒で乾杯！
☆アルコール度数/15度以上16度未満
☆原材料名/米・米麹・醸造アルコール （上撰・普通酒）
☆金鳳酒造有限会社 島根県安来市清井町343
