丹醸＆スペペ　飲料マニアと雑学帝王！！:AKABU

AKABU

2022年09月17日

大槌町の地酒だった浜娘を飲みながら大槌町の民宿で晩酌！

今日は１泊２日で岩手県に弾丸ツーリングに来ていて、今晩は大槌町の民宿で晩酌！飲んだ酒は山田町の業務スーパー山田店で1320円で購入した、盛岡市の酒蔵・赤武酒造の酒「浜娘・純米酒」です。赤武酒造は元々は岩手県大槌町の酒蔵でしたが、東日本大震災の津波で酒蔵が流され盛岡市に移転して新たに再出発した酒蔵でAKABUの銘柄が人気で有名です。今回飲んだ浜娘は大槌町に酒蔵があった時の昔からの銘柄で、この酒は岩手県限定の酒みたいで、純米ですが原料米は精米歩合60％の削り込んだ米を使用ししていて、飲んだ感想はやや濃醇な少しフルーティーな香りのある、甘くてジューシーな後味がスッキリとしていてゴクゴク飲めてしまう酒で旨味もしっかりとあってとても美味しく素晴らしかったです。さすが人気の酒を醸す酒蔵の酒ですねぇ～　◎

◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）

◎精米歩合/60％

◎アルコール分/15度

◎内容量/720㎖

製造者

赤武酒造株式会社

岩手県盛岡市北飯岡1-8-60

今日の酒の肴は民宿の夕食です。地物の海の幸が使われてて、温かみのある家庭的な手造り料理でどれもとても美味しく酒がメチャ進みました。一日で550㎞も走ったツーリングの疲れもぶっ飛びました。＾＾

タグ：: 純米酒; 浜娘; 赤武酒造; 酒の肴; AKABU

tanjo0711 at 23:50｜Permalink│Comments(0)│

2020年07月25日

人気の盛岡の酒・AKABUと肴はホヤの干物

今日は岩手県山田町にある道の駅やまだで1430円で購入した、盛岡市の酒蔵・赤武酒造の酒「AKABU・純米酒」を冷やして飲みました。ここ赤武酒造は元々は岩手県の沿岸地域の大槌町の酒蔵でしたが、東日本大震災の津波の被害を受けて盛岡市に移転しました。移転先の新天地で立ち上げたブランドが「AKABU」で特約店販売の人気の日本酒です。道の駅やまだは特約店なんでしょうね。道の駅ながらAKABUの酒をいろいろ販売しています。酒は精米歩合60％の米で仕込んだ純米酒で飲んだ感想は薄っすらフルーティーな香りを感じるやや淡麗の辛口の酒で、心地良い酸味があって後味はほのかに甘さも感じ旨味がしっかりとあり、そして雑味が無い綺麗な酒でクオリティーが高くとても美味しかったです。さすが人気の酒なだけありますね。素晴らしい～◎

◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）

◎精米歩合/60％

◎アルコール分/15度

◎内容量/720㎖

赤武酒造株式会社

岩手県盛岡市北飯岡1-8-60

酒蔵は清潔感のある綺麗な建物で食品会社の工場って感じですが、これから改装や新築した酒蔵は時代と共にこんな感じの造りの酒蔵になって行くでしょうね。昔ながらの酒蔵！って感じの雰囲気は無くなりますが、衛生的で作業性とかは良さそうですね。

今日の酒の肴は酒と同じく道の駅やまだで購入した、ホヤを加工した珍味・ほやの干物です。岩手県産のホヤを使用し、山田町のびはんコーポレーションと言う会社が製造しています。

食べた感想はポキポキと折れる感じで、パサパサとした食感です。ホヤ独特の強烈な磯の香があり、甘味と旨味も感じますが渋味もあります。個性の強い味なので好き嫌いが分かれそうな食べ物ですが、日本酒の酒の肴には結構合いました。

タグ：: AKABU; 赤武酒造; 純米酒; 酒の肴; ほや

tanjo0711 at 22:12｜Permalink│Comments(0)│

2020年05月20日

赤武酒造の浜娘と肴はいわちくのキムチホルモン

今日は岩手県金ヶ崎町のイオンスーパーセンター金ヶ崎店で1100円で購入した、盛岡市の酒蔵・赤武酒造の酒「浜娘・本醸造」を飲みました。赤武酒造は元々、岩手県の沿岸地域の大槌町にあった酒蔵ですが、東日本大震災の津波で甚大な被害を受け盛岡市に移転した酒蔵です。最近では移転した復活蔵で立ち上げたブランド・AKABUが特約店販売で人気がありますが、今回飲んだ浜娘は震災以前から大槌町等の沿岸地域で親しまれていた銘柄で、現在でも地元で販売されています。酒は本醸造ですが精米歩合60％の吟醸酒並みに削った米で酒を仕込んでいます。飲んだ感想は少しフルーティーな香りを感じるやや淡麗の少し甘口の酒で香りがありながらも旨味もしっかりと感じられる酒でクオリティーが高くとても美味しい酒でした。

◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール

◎精米歩合/60％

◎アルコール分/15度

◎内容量/720㎖