鳥浜酒造

2022年09月24日

福井地酒・加茂栄と肴は福島県西郷村のなか川の生まぐろ

加茂栄冷酒

今日は福井県若狭町の道の駅・三方五湖440円で購入した、同町の酒蔵・鳥浜酒造の酒「加茂栄・冷酒」を冷やして冷酒で飲みました。酒はラベルに精米歩合70%と書かれていますが、特定名称酒の表示が無いので糖類無添加の普通酒と思われます。ラベルには酒蔵の鳥浜酒造は製造者になっていますが、加工所はエコファームみかたとなっているので、もしかしたら濾過や割水・壜詰などの作業はエコファームみかたに委託しているのかもしれません。飲んだ感想は淡麗のスッキリとした甘口の酒で、飲み口が非常に良くゴクゴクと飲めてしまいます。後味は旨味がしっかりとのっててとても美味しい酒で驚きました。これは美味い!◎





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/14.5度

◎内容量/300㎖







鳥浜酒造




製造者



鳥浜酒造株式会社



福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-30






加工所



株式会社 エコファームみかた




福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-13-1







nakagawa

今日は福島県西郷村のなか川に刺身を買いに行きました。






namamaguro

買ったのは生マグロ・1パック540円! 生なのでドリップが無く鮮度抜群でメチャ美味しいです!ここのマグロを食べたらスーパーのマグロは食べれません。安くて美味過ぎ!素晴らしい〜




tanjo0711 at 23:45|PermalinkComments(0)

2022年08月16日

福井のカップ酒・五湖鶴を飲む!

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今日は福井県若狭町の道の駅・三方五湖260円で購入した、同町の酒蔵・鳥浜酒造の酒「五湖鶴カップ」を常温で飲みました。酒は糖類無添加の普通酒で飲んだ感想は濃醇な少し重たい感じの辛口の酒ですが、辛いながらも旨味がしっかりとあって結構美味しかったです。




◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/180㎖





醸造元



鳥浜酒造株式会社



福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-30


tanjo0711 at 19:24|PermalinkComments(0)