鳥もつ煮
2011年10月16日
山梨の酒を飲みながら郷土料理を食べる！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．809」昨日から山梨県に旅行に来ています！今晩は宿泊先の旅館で山梨の地酒を飲みながら山梨の郷土料理を頂きました！飲んだ酒は北杜市の谷櫻酒造の酒「たにざくら・本醸造・生（いき）」です！味はやや甘口の酒で生酒独特な味わいがあり、壜の口の匂いを嗅ぐとカビ臭かったが、酒にはカビ臭が移っておらず美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/14度以上15度未満
谷櫻酒造有限会社
山梨県北杜市大泉町谷戸2037
酒の肴はB-1グランプリで優勝した今や山梨県を代表する食べ物「鳥もつ煮」です！柔らかくて臭味の全くない鳥もつは食べやすくて濃厚な味わいで美味し〜い！日本酒との相性もバッチリです！
晩ごはんは山梨の郷土料理の「ほうとう」です！極太麺で食べ応えがあり、具だくさんで甘いナンキンと味噌味のダシと相性は良く日本酒とも合います！ボリュームがあり、お腹いっぱいです！＾＾ 熱々でカラダが温まるので冬場は良いかも知れないですねぇ〜 今日は山梨の味を堪能しましたぁ〜（＾∀＾）ｖ
tanjo0711 at 23:16｜Permalink│Comments(0)│
