笹目宗兵衛商店
2022年04月21日
笠間稲荷の御新酒・二波山松緑のカップ酒を飲む！
今日は茨城県笠間市の酒蔵・笹目宗兵衛商店で300円で購入した酒「二波山松緑カップ」を飲みました。笹目宗兵衛商店はあの有名な笠間稲荷神社の前に酒蔵があり代々笠間稲荷神社の御新酒を醸しているそうです。酒は糖類無添加の普通酒ですが、値段が300円と普通酒のカップ酒としてはかなり高いです。おそらく酒蔵は笠間稲荷神社に参拝客に支えられているので酒も観光地価格になっていると思われます。飲んだ感想は濃醇なやや辛口の酒で飲んでて少しくどいアミノ酸の味わいがありますが、旨味もそこそこあってまぁまぁ美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖
製造者
株式会社 笹目宗兵衛商店
茨城県笠間市笠間1339
tanjo0711 at 22:07｜Permalink│Comments(0)│
2022年03月05日
茨城地酒・松緑の蔵出し原酒と肴は茨城県産のショウサイフグの造り
今日は茨城県笠間市の酒蔵・笹目宗兵衛商店で550円で購入した酒「松緑・上撰・蔵出し原酒」を冷酒で飲みました。酒は糖類無添加の普通酒の原酒でアルコール度数は19度です。飲んだ感想はやや淡麗の苦辛い酒で後味はアルコール辛さがカーッときます。旨味は大して感じられず、苦辛いだけって感じの酒で不味くは無いが美味くも無い普通の辛い酒ですね。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/19度
◎内容量/300㎖
製造者
株式会社 笹目宗兵衛商店
茨城県笠間市笠間1339
今日は福島県西郷村の魚しずに刺身を買いに行きました。
今日は茨城県産の魚が多く入荷していましたが、その中で安くて美味しいショウサイフグがあったので刺身にしてもらいました。
3匹をさばいてもらって1050円でした。食べた感想は淡白で少し歯ごたえのある食感で噛むと旨味があり、もみじ卸しを溶いたポン酢とわさび醤油の両方で食べましたが、どちらもメチャ美味しかったです。
tanjo0711 at 22:58｜Permalink│Comments(0)│
2012年07月09日
茨城の地酒と料理を食べる。
「今日の晩酌！ＶＯＬ．879」今日は茨城県笠間市の笠間稲荷の前にある酒蔵・笹目宗兵衛商店で1200円で購入した酒「松緑・特撰・特別本醸造」を飲みました。味はやや濃醇な甘口の酒で後味に少しアルコール辛さを感じるものの、旨みはしっかりとある酒で結構美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度
株式会社 笹目宗兵衛商店
茨城県笠間市笠間1339
酒蔵は笠間稲荷の目の前にあり、常時簡単な酒蔵見学ができるみたいです。
じゃ〜ん！季節外れですが・・・
アンコウです！
那珂湊おさかな市場で1匹1100円の激安で購入〜
家でアンコウをさばいてアンコウ鍋にしました。50ｃｍくらいのアンコウでしたが、さばくとかなりの身がとれました。肝と胃袋は湯引きで頂きました。冬ほど味がのっていないが、値段からすれば十分に満足する味で美味しく酒との相性も良かったです。
