白雪

2021年04月11日

白雪の樽酒カップを飲む!

白雪

今日は兵庫県尼崎市のアルプラザ・つかしん店187円で購入した、伊丹市の老舗酒蔵・小西酒造のカップ酒「白雪・樽酒カップ」を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒でアルコール度数は13度台とやや低めですが、奈良の吉野杉の樽で寝かされた酒みたいです。




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/13度以上14度未満

◎内容量/180㎖







樽酒

この酒、景品で伯方の塩が付いています。江戸時代とか昔は塩を舐めながら日本酒を飲んでいましたからですかね?


飲んだ感想はやや淡麗の心地い杉の香り(樽香)のあるやや辛口の酒で低アルコールなのでスッキリと飲みやすく、付属の塩を舐めながら飲むと酒の味が引き締まりとても美味しかったです。






酒と塩

こんな感じで、昔は手に塩を置いて舐めながら酒を飲んだそうですよ。





小西酒造



製造者



小西酒造株式会社 富士山蔵




兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地






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2018年12月01日

白雪の紙カップの酒・STRONG淡麗辛口

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今日は埼玉県上尾市内にあるスーパー、いなげや・上尾春日店181円で購入した、兵庫県伊丹市の酒蔵・小西酒造の酒「白雪・STRONG淡麗辛口」を少し冷やして飲みました。酒は糖類無添加の普通酒でアルコール度数が標準は15度が多い中、この酒は1度高い16度台なのでストロングにしているのでしょうか・・・?飲んだ感想はやや淡麗の苦辛い酒でアルコール辛さがいつまでも口の中に残りますが、辛さの中に少しながら旨味も感じられる酒でまぁまぁ美味しかったです。



◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/16度以上17度未満

◎内容量/180ml




小西酒造株式会社 富士山蔵


兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地



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2018年10月25日

白雪・赤富士カップを飲む!

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今日は栃木県那須塩原市内にあるドンキホーテ・黒磯店213円で購入した、兵庫県伊丹市の老舗酒造メーカー・小西酒造の酒「白雪・純米吟醸・赤富士カップ」を飲みました。白雪の赤富士は実家に帰った時にたまに飲む機会があります。いつも1升壜や4合壜でしたが、いつの間にか紙カップの赤富士も発売されてた様です。飲んだ感想はかすかに吟醸香の香るやや辛口の酒で、適度な酸味としっかりとした旨味のある酒で純米吟醸のカップ酒で213円と普通酒カップ並みの価格で値段も安くクオリティーが高くてとても美味しかったです。



◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/180ml詰




小西酒造株式会社 富士山蔵



兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地



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2016年10月18日

白雪・江戸元禄の酒 復刻酒を飲む!

白雪・江戸元禄の酒 (1)

「今日の晩酌!VOL.1297」今日は伊丹市内にあるイオン・伊丹店1518円で購入した、同市の老舗酒造メーカー・小西酒造「白雪・江戸元禄の酒」を飲みました。この酒は蔵元の小西家に古くから残る「酒永代覚帖」と言う酒造記録を紐解き再現された江戸元禄時代の復刻酒です。ラベルを見ると原材料名は米と米麹で純米酒の様ですが、純米酒の表示はありません。その為、兵庫県産の山田錦を原料米に100%使用していますが精米歩合の表示もありません。



白雪・江戸元禄の酒 (2)

この酒、賞味期限が3年と普通の酒よりも長いんです!購入してから、そろそろ3年経ちそうなので今回飲んでみる事にしました。



白雪・江戸元禄の酒 (4)

それと2007年に購入して9年半の間、常温で寝かしてた物と飲み比べてみました。まず最初に約3年寝かした物を・・・ 飲んだ感想は紹興酒を思わせる様な、かなり濃醇な極甘口の酒です。おそらく仕込みの汲水歩合を少なくして仕込んでると思います。そして少し焦臭の様な香りと老香を感じますが、甘さの中に適度な酸味を感じ日本酒とは思えない独特の味わいですが、これはこれで結構美味しかったです。気になる9年半寝かした方は3年物より甘みが増しており、そして焦臭の様な焦げた香りも強く少し硫黄系の火薬っぽい臭いもあります。3年物には無かった苦味も出ており、ちょっと飲み難い複雑の味わいですが、脂っ濃い料理との相性は良さそうです。やっぱり寝かせば良いってもんじゃなく、今回の江戸の酒は9年半物より3年物の方が、飲みやすく私的には美味しく感じました。今度は寝かさないで買ったらすぐに飲んでみたいと思います。




白雪・江戸元禄の酒 (3)


◎原材料名/米(兵庫県産)・米こうじ(兵庫県産米)

◎原料米/山田錦100%使用

◎アルコール分/17度以上18度未満




小西酒造・富士山蔵


小西酒造株式会社 富士山蔵


兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地





ピータン

今日の酒の肴は濃厚な甘い酒なので、濃厚な味わいのピータンを食べました。濃いもん同士よく合いました。

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2016年03月23日

自家長期熟成・伊丹諸白を飲む!

伊丹諸白 (3)

「今日の晩酌!VOL.1246」今日は2007年9月に購入して8年半の間、押入れで寝かして置いた酒を飲みました。封印を解いた酒は、伊丹の老舗酒造メーカー・小西酒造が地元限定発売で売り出している「白雪・超特撰・伊丹諸白・本醸造」です。



伊丹諸白 (2)

ラベルには製造年月は2007年9月となっています。箱入りでそのまま保存してたので、酒の状態は極めて良好です。



伊丹諸白 (4)

壜の底に少し滓が出てましたが、グラスに注ぐと熟成されて綺麗な黄金色をしていました。飲んだ感想はやや濃醇なやや辛口の酒で、何年も常温で寝かしたので老ね老ねですが、後味はまろやかで最初に感じた辛さがスッと消えて甘みへと変わり、古酒独特の旨味があって私好みの味わいでとても美味しかったです。



伊丹諸白 (1)


◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎精米歩合/70%

◎日本酒度/+5

◎酸度/1.4

◎アミノ酸度/1.2

◎アルコール分/15度以上16度未満



小西酒造1601


小西酒造株式会社F


兵庫県伊丹市中央3丁目5番8号

 ↑ 住所は旧住所・現在は会社集約で住所変更されてます。



イルカ百ひろ湯引き
 
今日の酒の肴は何でしょう? 何に見えますか? 韓国料理のスンデや少し金太郎飴っぽくもみえますね!(^∀^) これはイルカ料理で百ひろ(小腸)の湯引きです。静岡県に行った時に蒲原の魚屋さんで購入した物を冷凍保存していました。ポン酢を付けて食べましたが、食べ感想は少しパサパサとした食感でイルカ独特の臭みがあって後味は少し苦味があります。この味わいは通好みの味で一般受けはしないでしょう。わまぁ私は何とか食べられますが、メチャ美味しいとは思いませんが、癖がある料理だけに、個性の強い自家熟成の古酒には良く合いました。

最後にあまり知られていませんがイルカはクジラの仲間で、日本では体長4m以下のクジラをイルカと呼んでいます。だからイルカを食べるのは鯨食文化の一つなんですね。でも鯨は全国的に食べられていますが、イルカは日本国内でも数ヶ所で一部の地域でのみ食べられています。
 


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2015年02月05日

阪急3000系と白雪・上撰本醸造・生シルバー

白雪・上撰本醸造生貯蔵酒

「今日の晩酌!VOL.1164」今日はイオン伊丹店382円で購入した、イオン伊丹店近くにある伊丹の老舗酒造メーカー・小西酒造の酒「白雪・上撰本醸造・生貯蔵酒」を冷やして飲みました。この酒、精米歩合70%米で仕込んだ本醸造酒ですが、アルコール度数が12度台と中小の安酒メーカーの激安の安酒パック並みの低アルコールなんです。飲んだ感想は淡麗でスッキリとして飲みやすい酒ですが、言い換えれば薄っぺらく水くさいです。飲んでて少し物足りなく感じますが、意外に旨味がそこそこ感じられます。その昔、清酒は加水してアルコール度数が13度を切ると味のバランスが急激に崩れて美味しくなくなると聞いた事があったが、この酒は味があってまぁ美味しく飲めました。また低アルコールなのでカラダに優しそうなので毎日の晩酌には良いかも・・・

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/12度以上13度未満


小西酒造1407

小西酒造株式会社 富士山蔵

兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地


伊丹酒造組合のホームページ




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2015年01月11日

白雪・超特撰純米酒・赤富士

白雪・超特撰・純米酒赤富士 (1)

「今日の晩酌!VOL.1157」今日は尼崎市にあるアルプラザ・つかしん店1286円で購入した、伊丹市の老舗酒造メーカーである小西酒造の酒「白雪・超特撰・純米酒・赤富士」を飲みました。この酒、使用している原料米は書かれていませんが、精米歩合は70%の米を使用しています。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で、後味に結構強めの苦味を感じます。そして旨みもしっかりとあります。でも、その旨みが少しクドく思えますが、まぁまぁ美味しかったです。


白雪・超特撰・純米酒赤富士 (2)

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/15度以上16度未満



小西酒造1407

小西酒造株式会社 富士山蔵

兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地


鮒寿司

今日の酒の肴は滋賀県産の鮒で作られた、知人の手造りの滋賀の郷土料理の鮒寿司です。慣れるまでは臭いと酸味が強烈ですが、慣れれば難なく普通に美味しく食べれる様になるんですよ!酸味の中に鮒の旨みがあって美味しいです。酸っぱいけど日本酒に良く合います!今日は卵無しですが、子持ちの鮒寿司は高価ですが、最高に美味しいですよ。


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2014年12月12日

昭和初期の味を再現した日本酒を飲む!

白雪・タイム麴

「今日の晩酌!VOL.1145」今日はイオン伊丹店1096円で購入した兵庫県伊丹市の老舗メーカー・小西酒造の醸す酒「白雪・純米酒・クラシック白雪昭和の酒」を飲みました。この酒、昭和初期の頃飲まれていた日本酒の味を再現した酒らしく。戦前はアル添酒がまだ主流では無く純米酒が主流だったので、この酒も純米酒なんですね。そしてこの酒の最大の特徴は、昭和初期の味を出す為に昭和初期に使われていた麹菌(白雪昭和麹)を使っていると言う点です。飲んだ感想はやや濃醇で少し甘く感じて、熟成されたしっかりとした旨味を感じる酒で飲み応えがあってとても美味しかったです。私好みの味だったと言う事もありますが、値段・味ともに◎ お勧めです!

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/15度以上16度未満


小西酒造1407

小西酒造株式会社 富士山蔵

兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地


ホウボウ昆布〆 (1)

今日の酒の肴は2日前にさばいたホウボウと言う魚を昆布〆にしておいたので食べました。


ホウボウ昆布〆 (2)

昆布の旨みがホウボウに染み渡りとても美味しかったです。日本酒が進んで仕方なかったです。(^∀^)やっぱり食べ切れなかった肴の身は昆布〆が最高ですねぇ〜


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2014年02月03日

ちょっとお洒落で高級感のある糖類添加酒

白雪・語・KATARI

「今日の晩酌!VOL.1058」今日は伊丹市内にあるイオン伊丹店578円で購入した、清酒発祥の地伊丹で唯一自醸している蔵元・小西酒造の酒「DAILY SAKE・語」を飲みました。小西酒造の銘柄は「白雪」ですが、最近では白雪のブランドイメージを払拭する為か? 発売される新商品に「白雪」の銘柄が無いものが多い様な気がします。この酒お洒落なラベルに少し高級感のある黒壜に入って値段は4合壜で578円とかなりリーズナブルなんですが、酒は糖類・酸味料入りの糖類添加酒です。ラベルに酒母仕込と書かれていますが、あえて酒母仕込をセールスポイントに持ってくると言う事は、これって裏を返すと小西酒造のこの手の酒(糖類添加酒)は酒母を造らない酵母仕込で造られていると言う事なのかなぁ?どうなんだろう・・・ 飲んだ感想は淡麗のスッキリとした口当たりの良いやや辛口の酒で、後味はほのかに甘みがあり、そして糖類添加酒でアルコール度数が13度台と低い割りに旨みがしっかりとして飲み応えがあってかなり美味しかったです。糖類添加酒としては味が良くて美味しく値段からしても満足の行く1本でした。

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類・酸味料

◎アルコール分/13度以上14度未満


小西酒造富士山蔵1401

小西酒造株式会社 富士山蔵

兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地

 「白雪」・小西酒造のホームページ


くらげ刺身

酒の肴は最近私がハマってるお刺身くらげを食べました。プルンプルンとコリコリとした両方の食感を持っていて、付属の甘いポン酢で食べると美味しいです。低カロリーでコラーゲンは豊富なので美容にも良さそうですね。


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2013年08月13日

1000回目の今日の晩酌!

白雪・アンナロック
「今日の晩酌!VOL.1000」今日でとうとう今日の晩酌!記念すべきVOL,1000です!ブログを始めて9年!「今日の晩酌」以外のカテゴリーも含めれば1600種類くらい紹介していますが、これからも全国の地酒をたくさん紹介していきます!^^

1000回目の晩酌は那須塩原市内にあるスーパー・とりせん・黒磯店1299円で購入した、清酒発祥之地でもある兵庫県伊丹市の老舗酒造メーカー・小西酒造の醸す酒「超特撰 白雪 原酒 山田錦 ANNAROCK」を飲みました。この酒、精米歩合70%の米だが兵庫県産の山田錦を100%使用して醸された特別本醸造酒です。やや濃醇な辛口の酒で口に含むとほのかに甘さも感じます。原酒なのでアルコール度数が19度近くあるので、ずっしりと飲み応えがあります。これが山田錦の凄さなんですかねぇー しっかりとした米の旨みが引き出された酒でとても美味しかったです。この酒、ロックで飲んでも美味しいが、私的にはロックは時間が経つと氷が解けて酒が薄まって旨みも伸びてしまうので、冷蔵庫で少し冷やした程度の冷酒で飲むと、しっかりとした力強い旨みが感じられ口当たりも良くベストだと思います。

◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎原料米/山田錦100%(兵庫県産)

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/18度以上19度未満

小西酒造1301 (2)

小西酒造株式会社 富士山蔵

兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地

  小西酒造のホームページ

あおやぎ
今日の酒の肴は千葉県産のバカ貝(あおやぎ)の湯引きを酢味噌に付けて頂きました。夏の暑い日はサッパリしたものが美味しく感じますね。日本酒が進みます。^^


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2011年11月27日

安い大吟醸の酒・光乃滴を飲む!

光乃滴・大吟醸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







「今日の晩酌!VOL.823」
今日は東武百貨店大田原店1050円で購入した、安〜い大吟醸酒「光乃滴・大吟醸」を冷酒で飲んだ!酒は伊丹の老舗メーカーで「白雪」を醸す小西酒造の酒ですが、白雪と言う銘柄は伏せて別銘柄みたいです。私が住む栃木県北部ではあまり白雪の酒は見かけないのですが・・・(トライアルには少しあるPB含め)東武百貨店で安い大吟醸を何気なく手に取ったら白雪の酒だったので買ってみました。「最近流行の安い大吟醸に手を出したか」っと思いながら・・・w 横倉本店は白雪扱ってたんだぁ 壜は大手の月桂冠と菊正宗が採用している4合壜の王冠口タイプが使われています。4合壜の王冠口は最近人気上昇中・・・?新潟の「妙高山」や「醸し人九平次」にも使われていますねぇ〜 飲んだ感想はスッキリとした淡麗のやや辛口の酒でほのかに吟醸香も香り、そして後味には旨みもしっかりとあって美味しい!◎ いや〜 1000円の酒とは思えませんね。この値段でこの味!しかも4合壜の王冠口で資材代も高く付いてるはずなのに・・・ 素晴らしいです!店頭で見つけたら買いですね! そう言えば今思い出したが、感じが(安い大吟・王冠口)酒やビックの月桂冠のPB商品に少し似ていますね。 




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/50%

◎アルコール分/15度以上16度未満




小西酒造株式会社F


兵庫県伊丹市中央3丁目5番8号






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2011年09月03日

炭酸入りの清酒を飲む!

白雪・スパークリング絹がすみ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「今日の晩酌!VOL.795」今日は近所のDS・トライアル那須塩原店278円で購入した、伊丹の老舗メーカー・小西酒造の新製品・・・?「白雪・スパークリング絹がすみ」を冷蔵庫で冷やして飲んだ!この酒、炭酸ガスを封入した発泡性のにごり酒で、アル添なしで糖類も無添加の酒です。アルコールは6%と低アルコールです。飲んだ感想は気が抜けた甘さ控えめのサイダーの様な味で、後味に少し苦味が残ります。アルコール度数が低い分、どうしても清酒の味のバランスが崩れてしまっています。このジャンル系の酒は糖類・酸味料入りの増醸酒の方が味が補えて良いのかも知れませんね!まぁ そこそこ飲めてまぁまぁだが、何か物足りない様な・・・ 価格もチョット・・・ その点、同じ系統の富久娘のR-DOVは安かったような・・・ でもあれはリキュールだったなぁ・・・ 




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・炭酸ガス

◎アルコール分/6度以上7度未満

◎内容量/320ml




小西酒造株式会社FK

兵庫県伊丹市中央3丁目5番8号




 



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2010年11月16日

寝かした純米吟醸生原酒を飲む! 「1」

白雪・純米吟醸生原酒04

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

「今日の晩酌! VOL.692」今日は5年半の間、新聞紙にぐるぐるに巻かれ自宅の冷蔵庫の2段目を占領し続けていた^^酒を飲んでみました。飲んだ酒は「白雪」を醸す伊丹の老舗メーカー小西酒造の酒で「手づくり純米吟醸生原酒」です。この酒、原料米は旧吉川町(現三木市)の特A地区の山田錦を100%使用していて、日本最古の蔵・・・?と言われた今は無き白雪の冬季蔵・萬歳蔵で醸された酒です。




白雪グラス

 

酒はグラスに注ぐと滓がかなり絡んでいて白濁しています。ちなみに一升壜の底は滓だらけでした。飲んでみると非常に不快な酸味が強く飲み難いですが、腐っているわけでもなさそうで香りはフルーティーで味はパイナップルの様な果実系の味もするが、いつまでも酸味と辛さが残り美味しくなかった。過熟で劣化し始めたのか・・・?生酒を長期寝かしたのが問題かも・・・ 早く飲んで本来の味を味わいたかったです残念〜。 元々 酸味の強い酒だったんかなぁ・・・・ 


白雪・純米吟醸生原酒04 (1)



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2009年03月17日

ソウルで買った白雪のオーストラリア産のカップ酒を飲む!

白雪・特別純米酒・豪州産

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       








今日はソウル市にあるDSホームプラスで買った伊丹の老舗メーカー・小西酒造白雪・特別純米酒カップ」を飲んだ!この酒、小西酒造の子会社がオーストラリアの米を使ってオーストラリアの工場で醸した酒です。この酒は確か日本では160円くらいで売られているのだが、韓国では3890ウォンとかなり高い値段で売られています。普段はあまり売り場を見ても量の割りに値段が高いので売れてなかったが、旧正月に先祖に清酒をお供えする習慣のある韓国では、旧正月前に行った時には、量的には割高だが他の量の多い清酒に比べたら値段が安い方なのでお供え用としてよく売れていて、陳列棚にはあと2個しか残っていませんでした。形だけ清酒をお供えする人が買うのだろう。味は非常に辛口に感じて少し老ねていて何か少し樽酒みたいな樽香を感じるのは気のせいか・・・? メチャ辛いが私好みのいい感じに老ねていてなかなか美味しかったです。



◎原材料名/米・米こうじ

◎使用米/オーストラリア産米100%使用

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/14度以上15度未満

※オーストラリア産清酒100%使用



小西酒造株式会社F


兵庫県伊丹市中央3丁目5-8



白雪・特別純米酒・韓国語

 

輸入品なので裏貼りが韓国語で貼られてあります。原材料名が精製水・白米・米麹と書かれています。日本では水は省略されて書いていませんが韓国ではしばしば書いてあります。それと韓国語の表示を見る限り、この酒がオーストラリア産の酒であると言う事は一切書かれていません。「原産地・日本」と書かれています。一度、日本で手を加えると原産地の表示が変わってしまうのだろうか・・・ 気になるところです。  



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2008年12月09日

ソウルで白雪の酒を発見!

白雪・摂州男

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      








「今日の晩酌! VOL.452」
今日は私の地元の蔵元で「白雪」を醸す小西酒造の酒をソウルで初めて見つけたので買って見ました。見つけた場所は地下鉄6号線のワールドカップ競技場にあるDS「ホームプラス」です。ここは少し前まで店舗で酒類を取り扱っていなかったのだが、最近許可が下りたらしく見に行ってみると白雪の酒が3種類も置いてあり日本の他の会社に比べて一番多かったです。そして買った酒は「摂州・男」です!この酒、日本では「摂州・男山」の名前で売られていたが、韓国版?海外版?は「摂州・男」みたいです。^^ 価格は5800ウォンで韓国で一番支持されている国産(韓国)の清酒・「청하」(清河) ←(チョンハと読みます)が同じ量の3デシ壜で1480ウォンくらいで売られているので、それから比べるとかなり高いですが輸入品なので仕方ないでしょう。한국사람들은 어떻게  생각하고 있는지 모르겠지만・・・^^ そして味は、確かにラベルに辛口って書いている通り非常に辛いです^^ 韓国産の清酒が非常に甘いのに対しインパクトがあって良いかも知れませんね^^ でも辛い韓国料理に合うかと言われると・・・ この日、私は生牡蠣と名前は知らないが長細い貝をレンジでチンして韓国式の食べ方、コチュジャン(唐辛子酢味噌)を付けて食べたが結構辛い酒にも合って美味しく飲めたが、ちょっと酒が薄ペらく感じ料理に負けていますね。ガバガバ飲めちゃいますが・・・^^ でも地元の酒が韓国ソウルで売られている事は、何か嬉しいですねぇ〜 韓国人に支持されればもっと嬉しいです。今度韓国人に薦めてみま〜す!^^


 

◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール



◎アルコール分/14度以上15度未満





小西酒造株式会社F



兵庫県伊丹市中央3丁目5番8号





   ☆☆白雪・小西酒造のホームページ☆☆


  ☆☆시라유끼・고니시주조의홈페이지☆☆



P1030211

 



 

白雪・摂州男裏貼

 

裏貼は韓国語です! ソウル市の冠岳区にある모노드림(モノドゥリム)と言う会社が輸入販売している様です。



白雪ソウル売り場12345

 

DSホームプラスの売り場風景です!画像が小さくて字が読めませんが、価格の横に商品名が書いてあるのですが店側のミスなのか・・・?ハングルでブランド名がシラユキではなくヒラユキと表示されていました。そして商品は摂州・男に白雪・富士パック・オーストラリア産清酒を使った特別純米酒CUPが売られていました。このDSには白雪の酒の他に栃木県の北関酒造の酒と米国月桂冠の酒と国産清酒は清河(チョンハ)と白花寿福(ペッカスボク)が売っていました。



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2008年06月14日

ディープな飲み屋・白雪温酒場

白雪温酒場

 

今日は大阪市西区九条にあるディープな飲み屋「白雪温酒場」に行きました。私この白雪温酒場に行くのは3回目ですが、いつ行っても常連さんで賑わっています!この日も満席で少しだ待ちました。



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店は古く趣があり静かにゆっくりと酒が飲めます。店にはメニューと言うものが無く、並べてある食材を注文すると適当に料理してくれます。ちょっと慣れてないと注文し辛いですが・・・



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店は白雪の名前が付いているので、店の酒は勿論!白雪です!!まず初めに生ビール飲んで、白雪の上撰純米酒を「ひや」(常温)でいただく!肴はこれからが旬の「鱧の湯引き」梅肉の酸っぱさと鱧の歯ごたえが良いです!梅肉が酸っぱいので酒が甘く感じがちだが、すっきりとした甘さで鱧にマッチです!





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店内で古い白雪のポスターを発見!今では완전(完全)レアですねぇ〜w 







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暑いので冷酒に白雪・本醸造生貯蔵酒を飲みながら、ベーコン焼きを食べる!脂っこい肉系の料理に冷えた冷酒は良く合います!白雪の冷酒グラスが年季が入っていてレアでした。


白雪温酒場

大阪市西区九条3丁目29-12

営業時間/17:00〜23:00

定休日/不明



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2007年02月26日

伊丹の酒・白雪を飲む!

しらゆき

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






「今日の晩酌! VOL.308」
今日は伊丹の老舗メーカー・小西酒造の「しらゆき・純米吟醸」を冷酒で飲んだ!この酒 12月に白雪のショップ・長寿蔵で800円前後で購入〜 壜がお洒落でいいですね〜 壜の口もスクリューキャップじゃなくプルリング方式で飲み切りタイプだが、3デシ壜なので一度で飲めない量でもない。壜にネジが切って折らず、空瓶の見てくれもよく飲んだ後は一輪挿しに最適ですね!酒の味は、まず最初に心地良いフルーティー吟醸香に、ちょっと濃醇気味な甘口の酒で吟醸酒よくある薄っぺらい物ではなく、ずっしりと飲み応えのある非常に美味しい吟醸酒だった。


☆原材料名/米・米こうじ

☆精米歩合/40%

☆アルコール分/16度

☆内容量/300ml



小西酒造株式会社F


兵庫県伊丹市中央3丁目5番8号


   ☆☆☆白雪のホームページ☆☆☆



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2007年01月03日

毎年恒例正月競馬

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今年も毎年恒例行事にしている地元・園田にある園田競馬場に競馬をしに行きました。  ココをクリック!!

 

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今回は7Rから楽しみました!新年早々 一発目のレースから獲っちゃいました〜  1万円弱ですけど・・・・ ちょっと今年は勝負運いいかも・・・?と思いながら競馬を続けたが、勝てたのは最初だけ・・・ 結局+3000円で終了〜 −では無いから良しとして、まぁ 半日楽しませてもらいました!

 

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園田競馬場に何人かいる予想やのオッサンです!数百円を渡すとオッサンの予想を教えてくれます! 私は人の予想で競馬をするのが嫌で利用しませんが、予想を求めてたくさんのおじさん達が群がっていました〜

 

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園田競馬の人気の先導馬「マコーリ」です!いつもマコーリに乗っているお姉さん今日は猪の格好させられて恥ずかしいのか?ずっとうつむいていました。

 

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園田競馬場へは、阪急園田駅から無料バスが運行しています。

 

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やっぱ 山は富士 酒は白雪ですね〜 阪急バスは白雪の広告多いです!

 

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2006年12月08日

長寿蔵に飲みに行く!

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今日は白雪の「ブルワリービレッジ長寿蔵」に行きました。酒蔵を改造した造りで趣があり、い〜い感じの建物です!

 

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まず最初に白雪の地ビールで乾杯して。和食好きな私には、あまり食べ慣れない料理「タコのカルパッチョ」「酒粕ピザ」「ポテトフライ」・なんか変わったマヨネーズとケチャップのかかったイカの刺身を食べた、どれも意外メチャ美味しく白雪の地ビールに良く合います!

 

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後半は地ビールから日本酒に変え酒粕仕立ての「白雪鍋」と日本酒を煮立てて作る「清酒鍋」を6人で行ったので3人前づつ頼んで食べた。どちらも美味しいが酒粕使った白雪鍋の方が、白味噌と合わせてるのかなぁ? 粕汁っぽいが、酒粕の風味と味噌の甘さが、マッチして美味しいのだ!しかし去年食べた白雪鍋より若干酸味を感じたが、美味しいです。具材はどちらの鍋もほとんど同じでした。鍋と一品料理が美味しく酒が進み本日は日本酒2升・地ビール・カクテル多数で〆にデザート「日本酒ティラミス」を食べて、価格は40000円也〜 やや高めだが雰囲気のあるオシャレな店で、美味しい料理と白雪の美味しい酒が飲めて大満足でした〜

 

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デザートの「日本酒ティラミス」で〜す!私 ジュース以外の甘いものは、ほとんど口にしないのだが、久々に食べるティラミス〜 酒の味は甘さであんまりわからなかった・・・ 酒の飲み過ぎで、ほのかな酒の味がわからないのだろう。しかしティラミス、茶色い苦い粉と甘い生クリームが良く合いますね〜 最高で〜す!



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2006年01月20日

白雪温酒場

白雪温酒場

 

 

 

白雪温酒場1

 

今日は友人と以前から気になっていた大阪市西区にある飲み屋「白雪温酒場」に行った。古い感じの店で常連客で賑わっていて、初めての場合入りににくい感じがするが、客層は会社帰りのサラリーマンやOL 一人でチビチビ飲んでる呑んだくれオヤジなど様々でした。店は結構広く20人くらい入れるが、私が行った時は既に10人くらいお客がいましたが私はいった後にも次々とい客さんが来て満席になり断れていました。店に入って驚いたのはメニューがなく、カウンターに食材が積み上げられているだけで、何を頼んだらいいのか困りましたが、他のお客さんが頼んでいる品を参考にカンパチの造り・ナマコ酢・おでん・里芋の煮付け・かぶの酢漬けをたべた。飲み物はビールも置いているが、店の名前通り白雪の酒を燗酒で飲んでる人が多かった。酒は白雪の上撰純米酒を出していた。私も友人と2時間で1升を飲んだが、飲んで食べて値段が4400円と安さに驚きました!店自体独特の雰囲気があり、店主も怖そうで少し緊張したが結構楽しく飲めた。しかし店で写真を撮る勇気はなかった・・・ 場所は環状線の西九条駅から徒歩10分くらい有名な安治川トンネルをくぐってすぐ、源兵衛渡の交差点内です。気になった方は是非行ってみてください。独特の雰囲気が味わえますよ 



tanjo0711 at 23:59|PermalinkComments(0)