牧野酒造
2023年07月07日
群馬の地酒カップ・榛名山の本醸造
今日は群馬県安中市のベイシア安中店で319円で購入した、高崎市の酒蔵・牧野酒造のカップ酒「榛名山・本醸造カップ」を少し冷やして飲みました。酒は精米歩合65％の本醸造で飲んだ感想はやや濃醇で濃い味わい！辛口で適度な酸味と旨味がありちょっと重ための酒だがしっかりとしてて美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/65％
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖
製造者
牧野酒造株式会社
群馬県高崎市倉渕町権田2625-1
tanjo0711 at 23:59｜Permalink│Comments(0)│
2019年05月08日
群馬地酒・大盃と肴は馬肉
今日は群馬県渋川市の伊香保温泉に旅行に行った時に、食の駅ぐんま・伊香保店で1080円で購入した、高崎市の酒蔵・牧野酒造の酒「大盃・本醸造生酒」を冷やして飲みました。飲んだ感想はやや淡麗の苦味のある辛口の酒で適度な酸味と生酒の麹の味わいがあり少し荒々しさも感じますが、これはこれで新酒の生酒の味わいで美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/65％
◎アルコール分/16度
◎内容量/720ｍｌ
牧野酒造株式会社
群馬県高崎市倉渕町権田2625-1
今日の酒の肴は馬肉の燻製とタテガミの刺身です。
馬肉の燻製はいつもながら燻した独特の味わいが付いて、食感も豚や牛の燻製品と変わらず馬肉の個性をあまり感じませんが、まぁ普通に美味しいです。タテガミは甘みのある脂肪分がたまらなく美味しいですね。動物で生で食べて美味しい脂身なんて馬のタテガミくらいでしょうね。
tanjo0711 at 20:14｜Permalink│Comments(0)│
2016年01月13日
2011年01月23日
2010年08月21日
富士山の酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．652」今日は先月・静岡県に行った時に、富士宮登山口に向かう途中に立ち寄った蔵元・牧野酒造で直売してもらった酒「Ｍｔ．Ｆｕｊｉ・マウント富士・秘蔵の原酒」を冷酒で飲みました。この酒、箱入りで富士山の姿に似た様なオシャレなボトルに入っていますが、酒はラベルを見た感じでは糖類無添加の普通酒の原酒の様です。でも普通酒ながら精米歩合は70%と記載されています。まぁ 観光客向けの酒なのかも知れないが、720ｍｌ壜に入って値段は1380円でした。←（直売価格で80円値引きしてもらった） 飲んだ感想は濃醇な甘口の酒でアルコール度数が21度もあるにもかかわらず、アルコール辛さが全くと言って良いほど無くしっかりとした熟成した味わいがあり、まろやかで高アルコールの原酒の割りに飲みやすくとても美味しい酒でした。富士山に行った時のお土産には最適の酒だと思います。（＾∀＾）ｖ
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/20,0度以上21,0度未満
牧野酒造合資会社
静岡県富士宮市下条1037
今日の酒の肴は富士宮市内の肉屋さんで買った、馬の舌（タン）の燻製で〜す！歯ごたえがあり塩加減味付けも良く結構美味しかったです。馬肉って他の肉よりグリコーゲンが豊富なんですよっ！＾＾
