濱川商店
2010年03月28日
高知県田野町の酒・美丈夫を飲む！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．607」今日は高知県を旅した時に、安芸郡田野町にある蔵元・濱川商店で購入した酒「美丈夫・特別本醸造」を冷で飲んだ！飲んだ感想はやや酸味が浮いた様な感じのある淡麗辛口の酒で、スッキリと飲みやすいが水っぽくも感じます。そしていつまでも酸味が口の中に残って、やや不快でたいして酒に旨味も感じられずイマイチでしたが・・・・・・・ ラベルに「燗映えの酒」と書いているのに気づいて燗を付けて見ると驚き！！ 不快な酸味が心地良い酸味に変わり果実を思わす様なフルーティーな香りがたち、辛さがほのかな甘さへと変わり口当たりが良く味があってかなり美味しくなりました。燗を付けてこれだけ変貌する酒は初めてです！
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/14,0度以上15,0度未満
有限会社 濱川商店
高知県安芸郡田野町2150
（蔵元風景）
tanjo0711 at 18:46｜Permalink│Comments(0)│
