東の麓酒造

2021年11月04日

山形地酒・東の麓の普通酒と肴は山形を代表する駄菓子!ヤガイのおやつカルパス

東の麓・精撰

今日は山形県南陽市の酒屋さん・渡部嘉久商店340円で購入した、同市の酒蔵・東の麓酒造の酒「東の麓・精撰」を冷やで飲みました。酒は糖類無添加の普通酒でアルコール度数は15度台と標準です。飲んだ感想はやや濃醇なやや辛口で後味にアルコール辛さがありますが、辛さの中にしっかりとした濃い旨味を感じる酒でとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/300㎖







東の麓酒造15



東の麓酒造有限会社



山形県南陽市宮内2557






ヤガイ・カルパス

今日の酒の肴は山形県を代表する駄菓子で山形市の(株)ヤガイが製造するおやつカルパスです。






カルパス

1箱に50個といっぱい入ってて食べまくれるのが嬉しいですね!今は大人になって箱買いですが、小学生の頃は50円片手に駄菓子屋に行って1〜2個は買って、よ〜く味わって食べてたのを思い出します。食べた感想は昔と変わらずスパイシーで香辛料が効いた味わいで美味しい〜 でもこれ、日本酒にも合わない事はないが、どちらかと言うとビールが欲しくなる味ですね。久々に制限無く食べまくれて満足しました。^^



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tanjo0711 at 21:10|PermalinkComments(0)

2021年09月29日

山形地酒・東の麓の本醸生貯と肴は青森県産のイカの白子

東の麓・生貯蔵酒

今日は山形県南陽市の山形鉄道フラワー長井線の宮内駅前にある酒屋さん・渡部嘉久商店400円で購入した、同市の酒蔵・東の麓酒造の酒「東の麓・本醸造生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合60%の米を使用していて本醸造としては米を削り込んでいます。飲んだ感想はやや淡麗の少しフルーティーな香りのある甘くてジューシーな酒で吟醸酒を飲んでる様な味わいで後味は旨味もしっかりと感じられとても美味しかったです。この酒、値段が安いのにこのクオリティーは素晴らしいですね。◎





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/14度

◎内容量/300㎖






東の麓酒造



製造者



東の麓酒造有限会社



山形県南陽市宮内2557







いか白子

今日は冷凍保存しておいた青森県産のいかの白子を解凍して酒の肴に醤油・酒・味醂・砂糖で煮てイカ白子の煮付けを作りました。






いか白子煮付け

食べた感想はフワフワとした食感で臭味は無くて食べやすく、イカの旨味が強く感じられてとても美味しく酒の肴に最適でした。

tanjo0711 at 21:55|PermalinkComments(0)

2021年07月09日

山形地酒・東の麓のカップ酒を飲む!

東の麓カップ

今日は山形県天童市の道の駅・天童温泉237円で購入した、南陽市の酒蔵・東の麓酒造の酒「東の麓・精撰カップ」を飲みました。





東の麓

カップの絵柄はキキョウで酒は糖類無添加の普通酒でアルコール度数は15度台と標準です。飲んだ感想はやや淡麗の軽い口当たりのする、やや辛口の酒でスッキリと飲みやすく旨味は薄っすらと感じる程度ですが、普通酒としては当たり障りなく美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/180㎖





製造者



東の麓酒造有限会社



山形県南陽市宮内2557番地


tanjo0711 at 23:00|PermalinkComments(0)