普通酒

2022年09月28日

鳥取地酒・山陰東郷の普通酒と肴は家の庭で採れたみょうが

御神酒

今日は鳥取県湯梨浜町の酒蔵・福羅酒造御神酒を冷やして飲みました。酒は酒蔵近くの酒屋さんで確か230円くらいで買いました。






山陰東郷

ラベルの側面に申し訳なさそうに小さく銘柄の「山陰東郷」の文字が刻まれています。酒は糖類無添加の普通酒で飲んだ感想はやや濃醇な心地よい酸味のあるキリッとした辛口の酒で、雑味が無く旨味もしっかりとあってとても美味しかったです。これは美味い!◎





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/書かれていません! 表示義務違反 必須記載事項ですよ!

◎内容量/180㎖






福羅酒造




醸造元



福羅酒造株式会社




鳥取県東伯郡湯梨浜町松崎276







東郷琺瑯看板

酒蔵の窓と格子の間に挟まってた東郷の琺瑯看板! 年季を感じますね。






みょうが

今日は家の庭に生えてるみょうがが芽を出したので収穫しました。





みょうが2

こんな感じでポコポコて顔を出しています。年一回のお楽しみでもあります。





みょうが3

収穫したみょうがは土が付いてたり、葉の間に小石などのゴミが挟まってるので綺麗に洗います。






みょうが天ぷら

一品目 半分に切って衣を付けて天ぷらにしました。塩を振って食べましたがみょうがの香りが良くシャキシャキとした食感で美味しかったです。





みょうが甘酢漬け

ニ品目 甘酢漬け 酢に漬けると鮮やかな綺麗なピンク色になりました。酸っぱいですがみょうがの香りと苦味が楽しめて美味しかったです。



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2022年09月24日

福井地酒・加茂栄と肴は福島県西郷村のなか川の生まぐろ

加茂栄冷酒

今日は福井県若狭町の道の駅・三方五湖440円で購入した、同町の酒蔵・鳥浜酒造の酒「加茂栄・冷酒」を冷やして冷酒で飲みました。酒はラベルに精米歩合70%と書かれていますが、特定名称酒の表示が無いので糖類無添加の普通酒と思われます。ラベルには酒蔵の鳥浜酒造は製造者になっていますが、加工所はエコファームみかたとなっているので、もしかしたら濾過や割水・壜詰などの作業はエコファームみかたに委託しているのかもしれません。飲んだ感想は淡麗のスッキリとした甘口の酒で、飲み口が非常に良くゴクゴクと飲めてしまいます。後味は旨味がしっかりとのっててとても美味しい酒で驚きました。これは美味い!◎





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/14.5度

◎内容量/300㎖







鳥浜酒造




製造者



鳥浜酒造株式会社



福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-30






加工所



株式会社 エコファームみかた




福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-13-1







nakagawa

今日は福島県西郷村のなか川に刺身を買いに行きました。






namamaguro

買ったのは生マグロ・1パック540円! 生なのでドリップが無く鮮度抜群でメチャ美味しいです!ここのマグロを食べたらスーパーのマグロは食べれません。安くて美味過ぎ!素晴らしい〜




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2022年09月20日

白河地酒・千駒辛口と肴は西郷村の林養魚場のニジマスの刺身

千駒・辛口

今日は福島県西郷村のまるごと西郷館946円で購入した、白河市の酒蔵・千駒酒造の酒「千駒・辛口」を冷やして飲みました。酒は糖類無添加の普通酒でアルコール分は15度台と標準で飲んだ感想はやや淡麗の少し酸味のある辛口の酒で、後味はスッキリとしていて飲みやすく旨味が意外にしっかりとあって値段も安いしとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/720㎖







千駒酒造




製造者



千駒酒造株式会社




福島県白河市年貢町15番地1







林養魚場

今日は福島県西郷村の林養魚場・ますつり公園に鱒を買いに行きました。







ニジマス刺身

ブランド鱒のメープルサーモンは1人前1200円と高いので、普通のニジマスの刺身1人前(600円)を買いました。食べた感想は適度に脂がのってて冷凍物ではないので、身が締まってて食感も良く旨味があってとても美味しかったです。

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2022年09月13日

鳥取地酒・福寿海の上撰カップと肴は自販機で買ったたこ玉

福寿海・上撰カップ

今日は鳥取県鳥取市の白兎海岸の前にある道の駅・神話の里白うさぎ250円で購入した、同市の酒蔵・中川酒造の酒「福寿海・上撰カップ」を冷やして飲みました。この酒、ラベルを見てみると中川酒造は製造者では無く加工者となっていました。自醸してないのか?もしくわランクの低い普通酒系は他社から酒を買ってる可能性がありますね。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で後味に少し苦味が口の中に残りますが、飲んでて熟成した様な旨味もあって結構美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/180㎖





加工者



中川酒造株式会社



鳥取県鳥取市立川町2丁目305







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今日の酒の肴は栃木県那珂川町のなかよし自販機コーナー100円で買ったたこ玉です。






たこ玉

このたこ玉は岡山県倉敷市の丸玉水産が製造していて、揚げかまぼこの中にタコとウズラ卵が入っていてふんわりとした食感でとても美味しく酒の肴に最適でした。

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2022年09月01日

茨城県の大子地酒・家久長と肴は大子町で買ったこんにゃくと三升漬

家久長・奥久慈だいご

今日は茨城県大子町の道の駅・奥久慈だいご506円で購入した、同町の酒蔵・家久長本店の酒「家久長・醸撰・奥久慈だいご」を冷やして飲みました。酒はラベルに特定名称酒などの表示が一切無いので糖類無添加の普通酒と思われます。飲んだ感想はやや淡麗の心地い酸味を感じる辛口の酒で、後味はスッキリとしていて口当たりが非常にいいです。そして旨味もしっかりとあって普通酒ながらとても美味しい酒でした。◎





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/300㎖






家久長本店




製造者



株式会社 家久長本店




茨城県久慈郡大子町大子248-1





家久長本店2




踏切の家久長看板

酒蔵のすぐ横にあるJR水郡線の踏切の広告は家久長です。





大子の肴

今日の酒の肴は酒と同じく道の駅で買った大子町の手造りこんにゃくと三升漬です。





大子のこんにゃく

こんにゃくは串に刺して茹でて、買った三升漬をのせて食べました。適度な唐辛子の辛味と米麹の旨味があって美味しかぅったです。また冷奴にのせても食べましたが、こちらも結構美味しかったです。

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2022年08月29日

福岡地酒・九州菊のお燗壜と肴はもろきゅう

九州菊・上撰

今日は福岡県みやこ町の酒蔵・林龍平酒造場210円で購入したお酒「九州菊・上撰」のお燗壜を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒です。





九州菊と枡酒

酒蔵を訪れた時に店のおばちゃんが「遠い所からよく来てくれた」とサービスでもらった枡で升酒にしました。飲んだ感想はやや淡麗のキリッとした辛口の酒で、爽やかな木の香りが薄っすらと香り心地良いです。そしてしっかりと旨味があってとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/180㎖







林龍平酒造場



製造者



林龍平酒造場



福岡県京都郡みやこ町犀川崎山992-2







林龍平酒造場2




田舎もろみ

今日の酒の肴は福岡県内のスーパーで買った、みやま市のマルヱ醤油が製造する田舎もろみ(嘗め味噌)でもろきゅうにしました。





もろきゅう

暑い日はこれが美味しいですよねぇ〜 シャキシャキとした食感に嘗め味噌ときゅうりの相性は抜群ですね。美味い!

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2022年08月27日

福井地酒・一本義辛口クラシックのカップ酒を飲む!

一本義・辛口クラシック

今日は福井県大野市のスーパー、ハニー新鮮館・三番通り店231円で購入した、勝山市の酒蔵・一本義久保本店の酒「一本義・金印・辛口クラシックカップ」を少し冷やして飲みました。酒は糖類無添加の普通酒でアルコール度数は16度台とやや高めです。飲んだ感想はやや濃醇なずっしりとした重みのある辛口の酒で、雑味が無く飲みごたえがあって後味は辛さの中にしっかりとした旨味が感じられとても美味しかったです。




◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/16度

◎内容量/180㎖





製造者



株式会社一本義久保本店



福井県勝山市沢町1丁目3番1号


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2022年08月18日

廃業してブランド継承された栃木の泉月花のカップ酒

泉月花

今日は栃木県茂木町の道の駅もてぎ255円で購入した酒「泉月花ふるさとカップ」を常温で飲みました。この泉月花の銘柄は元々、茂木町にあった酒蔵・島崎泉治商店の銘柄でしたが2014年に後継者不在から廃業し、親戚で分家の那須烏山市の島崎酒造にブランドが継承され現在に至っています。酒は糖類無添加の普通酒でアルコール分は15度と標準です。飲んだ感想はやや濃醇な甘辛い酒で飲んでて少し酸味と苦味が口の中にまつわりつく感じがありますが、後味は旨味があって美味しかったです。





泉月花2


◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/180㎖



製造者



株式会社 島崎酒造+N



栃木県那須烏山市中央1-11-18



栃木県酒造組合(酒々楽)のホームページ





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2022年08月16日

福井のカップ酒・五湖鶴を飲む!

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今日は福井県若狭町の道の駅・三方五湖260円で購入した、同町の酒蔵・鳥浜酒造の酒「五湖鶴カップ」を常温で飲みました。酒は糖類無添加の普通酒で飲んだ感想は濃醇な少し重たい感じの辛口の酒ですが、辛いながらも旨味がしっかりとあって結構美味しかったです。




◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/180㎖





醸造元



鳥浜酒造株式会社



福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-30


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2022年08月11日

山口地酒・山頭火の普通酒カップと肴は山口県産のイサキの造りとフグのちくわ

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今日は山口県下関市のライダーハウスで晩酌です!





山頭火自販機

酒は山口市の金光酒造の酒蔵の前にある自販機で210円で買ったカップ酒「山頭火・上撰カップ」です。酒は糖類無添加の普通酒で飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で壜詰日が21年7月と壜詰から1年1ヶ月経過しているせいもあってか?酒が熟成して旨味がのっててとても美味しかったです。




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/180㎖







金光酒造



製造者



金光酒造株式会社



山口県山口市嘉川5031







山口のアテ

今日の酒の肴はライダーハウス近くのスーパーで買った、山口県産のイサキの造りと下関のふぐスープ仕立てのちくわです。地物のイサキの刺身!安くて美味い!さすが地物、酒との相性抜群です。ふぐの旨味が染み込んだ生ちくわも美味し〜い!

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2022年08月10日

島根地酒・月山のお燗壜の酒と肴はあごだんご

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今日は旅先の島根県松江市のホテルで晩酌です!飲んだ酒は島根県安来市の酒屋さん・酒の山正248円で購入した、同市の酒蔵・吉田酒造「月山・上撰」のお燗壜です。酒は糖類無添加の普通酒で王冠なので、開けるのにちょっと苦労しました。 飲んだ感想はやや濃厚に感じる辛口のサケで普通酒ながらしっかりとした旨味があって美味しかったです。酒の肴はトビウオを骨ごとすりつぶして作った「あごだんご」です。あご(飛魚)の旨味がたっぷりとあって骨がちょっとゴリゴリとしますがメチャ美味しく酒の肴に最適でした。



◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/180ml





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製造者



吉田酒造株式会社



島根県安来市広瀬町広瀬1216









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2022年08月05日

愛知地酒・金鯱カップを飲む!

金鯱カップ

今日は茨城県境町の道の駅さかい253円で購入した、愛知県半田市の酒蔵・盛田金しゃち酒造の酒「尾張國金鯱・KIN SHACHI CUP」を冷やして飲みました。茨城の道の駅で愛知の酒?って思うかも入れませんが、道の駅さかいは酒コーナーのカップ酒の品揃えがメチャ凄くて47都道府県のカップ酒が売られています。例外で鹿児島県は焼酎、沖縄県は泡盛のカップ酒でした。そして値段もちょっとお高く売られている感じがしました。飲んだ酒は糖類無添加の普通酒ですが、淡麗のキリッとした辛口の酒で少し酸味があります。飲んでて熟成した様な旨味もあってとても美味しい普通酒でした。




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/180㎖





製造者




盛田金しゃち酒造株式会社



愛知県半田市亀崎町9-112





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2022年07月23日

今日は快活CLUBで晩酌!

通酒

今日は千葉県の船橋競馬場のナイター競馬に行っていたので、宿泊地の快活CLUBで晩酌!飲んだのは船橋市のコープみらい・コープ薬円台店216円で購入したカップ酒「ちばの地酒・通酒」です。この酒、千葉県酒類販売(株)は販売者で酒々井町の酒蔵・飯沼本家が製造する糖類無添加の普通酒です。飲んだ感想はやや濃醇な重たい感じの辛口の酒で酸味と苦みが口の中に残りますが、値段の割にしっかりとした飲みごたえのある酒で旨味もそこそこあって結構美味しかったです。




◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/180ml





販売者


千葉県酒類販売株式会社



千葉県千葉市中央区要町5番7号





製造所


株式会社 飯沼本家



千葉県印旛郡酒々井町馬橋106番地






今日のアテ

今日の酒の肴は土用の丑の日なのでうな重とスルメと柿ピーです。中国産やけどやっぱ鰻はいつ食べても美味しいですねぇ〜 鱈腹たくさん食べてみたいです。^^

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2022年07月21日

三春駒の長期熟成酒と肴は種鶏のたたき

三春駒・長期熟成

今日は那須塩原市のスーパー・オオタニ永田店547円で購入した、福島県三春町の酒蔵・佐藤酒造の酒「三春駒・長期熟成酒」を飲みました。酒は精米歩合70%の米で仕込まれていますが、特定名称酒の表示は無いので普通酒なのかな?そしてアルコール分は19度台と高めなので原酒なのかもしれません。でも原酒の表記もありません。飲んだ感想はやや濃醇な酸味が浮いた感じのある辛口の酒で思ったほど古酒って感じがしなく後味が非常にアルコール辛いです。特定名称酒の表示も無いし熟成年数も書いて無いので、普通酒の原酒に古酒をブレンドしたっぽいと私は睨んでいるんですが・・・ 不味くは無いが荒々しい古酒で旨味はそこそこあってまぁ美味しいです。




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/19度

◎内容量/300㎖







佐藤酒造741



製造者




佐藤酒造株式会社




福島県田村郡三春町字中町67番地


 


福島県酒造協同組合のホームページ







たたき

今日の酒の肴は宮崎県産の種鶏のムネたたきです。






ムネタタキ

冷凍物なので解凍してスライスして柚子胡椒で頂きました。食べた感想は少しパサパサとした食感ですが、噛めば旨味があり柚子胡椒でサッパリとしてとても美味しかったです。


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2022年07月16日

福島地酒・稲川のにごり酒カップを飲む!

稲川にごり酒

今日は福島県猪苗代町の道の駅・猪苗代335円で購入した、同町の酒蔵・稲川酒造店のカップ酒「稲川・にごり酒カップ」を冷やして飲みました。酒は糖類無添加の普通酒のにごり酒で加水してない原酒らしくアルコール度数は18度台と高めです。飲んだ感想はやや濃厚でクリーミーな甘口の酒で舌触りが滑らかで飲みやすいですが、アルコール度数が18度もあるので後味はアルコール辛さがカーッってきますが、雑味が無くとても美味しいにごり酒でした。




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/18度

◎内容量/180㎖





製造者



合資会社 稲川酒造店



福島県耶麻郡猪苗代町字新町4916





福島県酒造協同組合のホームページ

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2022年07月12日

酒造組合非加盟の茨城地酒・旭桜の辛口と肴はなまず山椒煮

旭桜・辛口

今日は茨城県大子町の酒蔵・珂北酒造1000円で購入した酒「旭桜・上撰辛口」を冷やして飲みました。ここ珂北酒造は茨城県酒造組合非加盟の酒蔵で独自の路線で日本酒を製造して販売している珍しい酒蔵でもあります。ラベルに特定名称酒の表示は無く糖類無添加の普通酒と思われます。飲んだ感想は淡麗の少し薄っぺらく感じる辛口の酒で薄っぺらいので軽くてスッキリと飲みやすく辛さの中に旨味もちゃんと感じられとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/14.0度以上15.0度未満

◎内容量/720㎖







珂北酒造22



製造者



珂北酒造有限会社




茨城県大子町大字内大野1887





なまず山椒煮

今日の酒の肴は茨城県行方市のなまず屋が製造するなまず山椒煮です。





なまず

袋から取り出してレンチンで頂きます。食べた感想は臭味は無いが少し身がパサパサしていて山椒の香りも控えめな感じです。醤油味で身に旨味があり美味しかったです。


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2022年07月08日

茨城地酒・一品クールと肴はブリの卵と白子の煮付け

一品クール

今日は茨城県城里町の道の駅かつら370円で購入した、水戸市の酒蔵・吉久保酒造の酒「一品クール生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。酒は値段も安いので普通酒の生貯蔵酒でアルコール度数は14度台です。飲んだ感想は淡麗のスッキリと飲みやすいやや甘口の酒で口当たりが良くゴクゴク飲めて旨味もあってとても美味しい普通酒でした。暑い日にはもってこいの一品ですね。^^






◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/14度

◎内容量/300㎖






DSC_2270



製造者



吉久保酒造株式会社



茨城県水戸市本町3丁目9-5






ブリ白子と卵

今日のは那珂湊おかさかな市場300円で買った三重県産のぶりの卵と白子を煮付けにしました。






煮付け

魚体が大きめな魚だけあって白子と卵も大きいです。卵はちょっと硬めでブチブチとした食感ですが、まぁそれなりに美味しいです。白子はフワフワとした食感で柔らかく旨味があってメチャ美味しかったです。卵か白子かと言われれば私は白子ですねぇ〜

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2022年07月05日

ハクツル香るうまくち原酒を飲む!

ハクツル原酒

今日は茨城県那珂市のスーパーヒロセヤ那珂店261円で購入した、灘五郷は御影郷の白鶴酒造の酒「ハクツル香るうまくち原酒」を冷やして飲みました。酒は特定名称酒の表示が無いので普通酒の原酒と思われますがアルコール度数は19度です。「しぼりたての風味」と書かれていますが、生酒とは一切書かれていないので生酒では無いみたいです。飲んだ感想はやや濃醇な少し果実系の香りのある、口に含むと最初ほのかな甘みを感じます。飲み込むと度数も高いのでアルコール辛さがカーッときてずっしりと重みがあります。アルミ缶に入ってるのでしぼりたてのフレッシュな感じがあって飲みやすく旨味もしっかりとあって飲みごたえがありとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/19%

◎内容量/180㎖





製造者


白鶴酒造株式会社


神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号


灘五郷酒造組合のホームページ


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2022年07月03日

豪華そうに見える島根地酒・國暉と肴は島根県産のいさきの刺身と愛知県産の平貝

國暉普通酒

今日は茨城県那珂市のスーパーヒロセヤ那珂店968円で購入した、島根県松江市の酒蔵・國暉酒造の酒「國暉・THE KOKKI RED」を少し冷やして飲みました。この酒、布に刺繍を施した豪華なラベルに王冠口の黒壜に入ってて高級酒っぽい感じがしますが、値段は千円を切ってて安いです。裏貼りには日本語と英語で書かれていて海外輸出用も兼ねて作られた酒なのかもしれませんね。でも面白いのは英語で「GRADE・FUTHU-SHU」と書かれていて普通酒の様です。精米歩合も英語で「POLISHING RATIO  75%」と表記され精米歩合75%の米を使用していてアルコール度数は14%で少し低めとなっています。飲んだ感想はやや淡麗の少し酸味が浮いた感じのある辛口の酒で、後味に少し苦味があるものの辛さの中に旨味もそこそこ感じられ普通酒としては結構美味しかったですが味的に言えば値段相応ですね。壜や布ラベルなど資材代が高そうだが採算取れてるでしょうかね・・・





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/75%

◎アルコール分/14%

◎内容量/720㎖







國暉酒造



製造者




國暉酒造株式会社




島根県松江市東茶町8番地






いさき・平貝

今日の酒の肴は東武宇都宮百貨店・大田原店で半額で買った島根県産の天然いさきの刺身と愛知県産の平貝の刺身です。






刺身

まずはいさき、ポン酢にもみじ卸しを入れて食べたらサッパリした味わいに脂ののったいさきの美味いが口の中に広がりメチャ美味しい〜 平貝は少しシャキシャキした食感で貝に甘みがありコチラもとても美味しく酒が進みました。


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2022年06月26日

土佐鶴の蔵酒生を飲みながら自宅でバーベキュー

土佐鶴・蔵酒生

今日は茨城県那珂市のスーパーヒロセヤ那珂店でお買い得品のセールで638円で購入した、高知県の銘酒・土佐鶴酒造の酒「土佐鶴・蔵酒生・しぼりたて新酒氷点下生貯蔵」を冷酒で飲みました。酒は特定名称酒の表示が無いし値段も安いので普通酒と思われます。酒のネーミングを見ただけでは生酒っぽく思いますが、ラベルの端に小さく「氷点下で貯蔵した生酒を加熱処理したものです。」と書いてあり、生酒では無く生貯蔵酒みたいです。そしてこの酒、限定品で5〜10月の販売らしいです。飲んだ感想は淡麗のキリッとした辛口の酒で、少し後味に苦味がありますが、みずみずしいフレッシュな酒で飲みやすく旨味もあって値段からすればメチャ美味しい酒でした。さすが土佐鶴 美味い!◎




◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/720㎖






土佐鶴8



製造者




土佐鶴酒造株式会社




高知県安田町安田1586







バーベキュー

   今日は自宅の庭でバーベキュー〜 


  まずは子供たちがせっせと炭火をおこします。






焼肉

今日、焼いた肉は豚タンがメインで牛が少々 牛肉は国産外国産共にメチャ値段が高くなっててびっくりしました。 その点、国産の豚肉は比較的安いです。





センマイ

肉が焼けるまでは、センマイ刺しとキムチを食べながら久々にビールを飲みました。





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   お外で食べるお肉は美味しい〜 (^∀^)v


今日は暑かったですが、家族でワイワイ言いながら家族団欒でバーベキューを堪能しました。安い肉でも炭火で焼いて外で食べると美味しいですね。また酒もメチャ美味しく感じますね!^^

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2022年06月19日

茨城地酒・松盛の普通酒と肴は那珂湊産のキントウをさばいて刺身等に

松盛・上撰

今日は茨城県那珂市のスーパーヒロセヤ・那珂店854円で購入した、常陸太田市の酒蔵・岡部合名会社の酒「松盛・上撰」を少し冷やして飲みました。酒は値段が安いのとラベルに特定名称酒の表示が無い事から糖類無添加の普通酒と思われます。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で飲んでて少しカビ臭の様なカニ味噌が傷んだ様な腐敗臭を感じ不快な味わいがあります。飲み込むとその不快な味わいはスッと消えるんですけど、飲む度に不快さを感じてしまいます。でも後味は旨味もそこそこ感じられますが、この不快な臭いが無かったらとても美味しい酒だったと思います。






◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/720㎖







岡部合名会社 (1)



製造者




岡部合名会社




茨城県常陸太田市小沢町2335






那珂湊産・キントウ

今日は茨城県の那珂湊方面に行ったので、那珂湊おさかな市場で地元・湊産のキントウが300円で売られていたので買いました。 8尾で300円だったので1尾は37.5円と激安でした。






キントウ・刺身

まずは8尾の鱗・鰓・内臓を取って下処理をして、大きめの3尾分を刺身にして1尾は皮を引かずに松笠造りにしました。食べた感想は淡白な白身魚ですが脂がのってて旨味が強くメチャ美味しい〜 皮付きは少し皮が硬い感じがありますが、皮無しより旨味があってコチラも最高でした! さばく手間がかかりますが、これで112.5円はありえませんね。^^





キントウ煮付け

残りの5尾は全て煮付けにしました。身が柔らかく身が崩れがちで小骨も少し多いですが、味は良くてメチャ美味しくて酒が進みます。






キントウ潮汁

飲んだ後の〆は刺身を作った時に出たアラで作ったキントウの潮汁です。アラから出汁が出て塩だけの味付けですが、やさしい上品な味わいでとても美味しかったです。

今日は8尾300円の激安キントウを堪能しました。今が旬で味が良く最高でした! 安くて美味しい物が食べれた時って何かメッチャ幸せを感じてしまいますね。^^


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2022年06月17日

群馬地酒・おいでちゃんカップを飲む!

おいでちゃん

今日は群馬県みなかみ町の道の駅みなかみ水紀行館270円で購入した、沼田市の酒蔵・大利根酒造のカップ酒「左大臣・おいでちゃんカップ」を飲みました。この酒、糖類無添加の普通酒ですが、水上温泉地域限定発売の商品です。飲んだ感想はやや濃醇な重い感じのある辛口の酒で、辛さの中に旨味も感じられ美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/180㎖





製造者



大利根酒造有限会社



群馬県沼田市白沢町高平1306-2


tanjo0711 at 23:07|PermalinkComments(2)

2022年06月12日

群馬地酒・谷川岳のとび辛と肴は福島県西郷村のなか川の刺身

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今日は群馬県みなかみ町のヤマザキショップ・アベ410円で購入した、川場村の酒蔵・永井酒造の酒「谷川岳・とび辛」を冷やして飲みました。酒は日本酒度+15で精米歩合65%の米を使用していますが、特定名称酒の表示は一切の無いので普通酒と思われます。飲んだ感想は淡麗のスッキリとした辛口の酒で、日本酒度+15となっているのでメチャ辛い酒を想像していましたが、飲んでみると思ったほど激辛ではないですが、後味は辛さが消えてほのかな甘みと旨味をしっかりと感じられとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/65%

◎日本酒度/+15

◎アルコール分/15度

◎内容量/300㎖







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製造者



永井酒造株式会社



群馬県利根郡川場村門前713番地








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今日は福島県の白河方面へ出かけたので西郷村のなか川に刺身を買いに行きました。







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今日買ったのは刺身盛合せ1296円です。







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盛合せはアジにサーモン・いか・タコ・大トロが入っています。いつもながらなか川の刺身はどれも鮮度抜群で美味しいですが、特に今日はアジの鮮度がメチャ美味しかったです。大トロも最高ですが、脂が強過ぎて最初の2枚くらいは美味しかったが後は脂が強過ぎて胸が焼けました。でもなか川の刺身はメチャ美味しいです。◎

tanjo0711 at 21:44|PermalinkComments(0)

2022年06月04日

沼田地酒・利根錦の普通酒と肴は沼田市の山田魚店の刺身

利根錦・普通酒

今日は群馬県沼田市の酒屋さん・酒のまるげん682円で購入した、同市の酒蔵・永井本家の酒「利根錦」を飲みました。この酒、ラベルには銘柄の「利根錦」としか書かれていませんが、店のPOPには普通酒と書かれていたし、値段も安いので普通酒なんでしょう。ちなみに糖類は無添加です。飲んだ感想はやや淡麗の辛口の酒で飲んでて少し不快に感じるカビ臭の様な糠臭の様な独特の臭いがあります。飲み込むと臭いはスッと消えて気にならなくなり、旨味もそこあってまぁまぁ美味しいですが、飲む度に最初にこの臭を感じるのは嫌ですね。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度以上16度未満

◎内容量/720㎖






永井本家



製造者



株式会社 永井本家




群馬県沼田市下発知町703






永井本家2




山田魚店

今日は群馬県のみなかみ・沼田方面にツーリングに行ったので、沼田市で地元民に美味しいと定評のある山田魚店に刺身を買いに行きました。





刺身

今日はトビウオの刺身(400円)100円で売られていたタコ頭の刺身を買いました。





トビウオ刺身8

まずはトビウオから、淡白な白身で癖が無く鮮度が良いのでメチャ美味しい〜 これで400円は安くて嬉しいですね。






たこ頭

たこの頭は激安の100円!しかもスライスすると結構な量になりました。茹でた時の塩加減も良い感じで旨味があってこちらも美味しかったです。これ100円がメチャお買い得ですね!

tanjo0711 at 23:57|PermalinkComments(0)

2022年06月03日

会津地酒・會洲一CUPを飲む!

会洲一CUP

今日は福島県柳津町にあるスーパー・かねか柳津店220円で購入した、会津若松市の酒蔵・山口合名会社のカップ酒「會洲一CUP」を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒です!







蓋

飲もうと蓋を勢いよく開けると、昔のジュースの缶のプルトップ式みたいな開け方になってしまいました。飲んだ感想はやや濃醇に感じる少し酸味のある辛口の酒で、辛さの中に旨味も少し感じられ普通酒としては結構美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15.0度

◎内容量/180㎖






製造者



山口合名会社



福島県会津若松市相生町7-17




福島県酒造協同組合のホームページ





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