丹醸＆スペペ　飲料マニアと雑学帝王！！

　今日は地下鉄2号線新村駅の現代百貨店の横にある、スジェビの専門店に行きました。この店は狭いせいもあるが、人気店でいつ行っても客が多く満員でほとんど相席になります。

　食べた物は勿論！　「수제비」　スジェビです！　スジェビとは画像を見れば分かるが、小麦粉を練って手で千切って茹でた「すいとん」の事なんです！具はシンプルで千切りにしたエホバクと人参と小さなジャガイモが少し沈んでいるだけで、あとは全部すいとんです！味は魚介系のスープで非常にアッサリとしているので、唐辛子やコショウ食べます！私はいつも最初は何も入れず、そのままで食べてシンプルな味を楽しんでから、後でカクトゥギを汁ごと入れて味を濃くして食べています！＾＾　ここの店のスジェビは味も良く4000ウォンの割りにかなりボリュームがあり全部食べるとお腹いっぱいで〜す！　新村に行った時には是非行ってみて下さい〜　（＾∀＾）ｖ

　　今日は友人と一緒に地下鉄2号線・新村駅の近所にあるオリゴギが食べられる店に行った。

そして「오리매운탕」（オリメウンタン）を注文した！オリメウンタンは、鴨肉を入れて辛く煮込んだ、スープです！この店はオリメウンタンが安くて人気がある店で5000ウォンで食べる事ができます。味はメウン（辛い）タン（スープ）と書いて字の如くさすがに辛い！そしてスープの上澄みが、てかってるのが画像を見れば分かると思うが、コレは溶けた鴨の脂でフーフーして冷まさずに勢い良く口に入れると口の中が絶対火傷するので気をつけましょう〜＾＾　でも鴨の脂って意外にサッパリとしていてしつこくないんです。香ばしくて甘みがある様な感じで・・・　鴨肉は柔らかく噛めば肉から甘みが出てきて美味しく、鴨肉の甘み唐辛子の辛いスープがマッチして美味しかったです！でもこの時、熱くて2箇所も口の中を火傷してしまった・・・　（Ｔ＿Ｔ）

 今日はソウル市は西大門区・地下鉄2号線「新村駅」の近所にある最近話題になっている店「포석정」（ポソッチョン）に行きました。

　

何が話題かと言うと・・・・　↓　　↓

この店韓国でも数々のメディアに紹介され、日本でもTVや雑誌等に紹介され日本人の間で話題を呼んでいます！

 ↑　この店のテーブルの中に

　　　　マッコリが

　　　　　　　　　　　　流れてるんです！！！

 この様に、流れるマッコリの川にパガジ（ふくべ）を入れて、

　　　　　好きなだけすくって飲みます！

　　　　　　　　　　　そう！　だから・・・・　

　　　　　　　　　　飲み放題なんです！

 マッコリは1人・3時間・飲み放題で、

　　　　たったの3000ウォン!　 メチャ安いです！

 おつまみは、だいたい一品10000〜15000ウォンくらいで、チヂミが人気がある様です。今日はマッコリとヘムルプチュパジョン（海鮮ニラチヂミ）を食べました。チヂミは思ったより厚みが薄かったが、まぁまぁ美味しかったです！マッコリは最初「生マッコリが流れてるのかなぁ〜？」とか考えたが飲んでみると加熱殺菌された殺菌マッコリでした。まぁ　生マッコリは常に炭酸ガスが発生してるし、賞味期限が短く賞味期限内であっても、酵母菌が生きているので少しづつ味が変化しているので多分いろいろ問題が生じるのだと思います。マッコリの味は濁度が低めで少し甘みと酸味のあるマッコリで、全国のいろんなマッコリを飲み歩いてる私からすると評価は下の上だが、このマッコリを好きな時に自分たちで好きなだけすくって飲めると言うスタイルが良いですねぇ〜　店の雰囲気も良く楽しく飲む事ができます！今日は２グループの日本人を発見しました！本当に日本人に人気がある事が伺えます！ちなみに店員に「このマッコリどこで造ってるのっ？」っと聞くと「京畿道の楊州で造っています。」と答えたので、もしかしたら日本でも人気のある黒豆マッコリやおこげマッコリ・緑茶マッコリ・カボチャマッコリと言ったユニークなマッコリを日本に輸出している楊州濁酒合同製造場が造っているかも知れませんねぇ〜

 
かなり日本のメディアや有名人等が

　　　　　　　　来店している様です！　（＾∀＾）

　　ユニークな居酒屋で雰囲気も良く、

「1回流れるマッコリが飲みたい〜」

　　　って方は是非行って見てくださ〜い！

◎営業時間/16：30〜25：00

◎定休日/年中無休　←オンジェトゥンジワジュセヨ〜　（＾∀＾）

주소 : 서울시 서대문구 창천동 52-157

住所：ソウル市西大門区滄川洞52-157

　　　今日は昼食にソウル市は新村にあるラーメン屋「ラーメンむさし」に行きました。そして「돈꼬츠라멘」（トンコツらーめん）6000ウォンを食べた。味は日本で食べる豚骨ラーメンの様な味がするが、スープの上に透明の層があるんです！そう！脂の層で背脂等ではなくて、もしかしたら濃厚さを出すためにラードかヘッドを入れてるのかも知れませんねぇ〜　脂をすくわずスープだけ飲むと豚骨って味がして、まぁまぁ美味しいが普通に食べてしまうと脂のギトギト感があり最後の方は脂が強すぎて美味しくなかったです。ちょっと脂を浮かべるのを止めた方が美味しいと思うんですが・・・・・・・

◎無料トッピング/白菜キムチ

◎営業時間/不明　←ゴメンナサイ

◎定休日/不明　←ゴメンナサイ

住所/서울시서대문구창천동52-83 2층

　ソウル市西大門区滄川洞52-83/2階

ラーメンマニア評価　☆☆

　今日は昼食に友人と一緒に新村にあるサムゲタンとポシンタンの専門店に삼계탕サムゲタン（参鶏湯）を食べに行きました。

　　じゃ〜ん　参鶏湯は若鶏を丸ごと煮込んだ料理で〜す！

←若鶏の腹にはもち米・ナツメ・高麗人参・ニンニクが入っています！味は非常に上品な味わいで、単なる鶏ガラスープって感じもするけど、若鶏の肉は柔らかくて美味しいです。少しずつ、ほぐして塩をつけて頂きます。味も若干、薬草系の臭いがするし若鶏が首無しの原形で出てくるので抵抗のある人も多いかもしれませんが、韓国を代表する料理の一つでもあるので、機会があれば是非食べてみてください。ちなみに価格は9000ウォンと少し高価な感じがしますが、若鶏1匹使うので仕方ないです。でも価格を他店と比べてしかも専門店で9000ウォンは安い方です。

今日はソウル市は신촌（新村）にあるラーメン屋で豚骨生ラーメンの店「ものもう」に行きました。そして「博多とんこつラーメン」（6000ウォン）を食べました。味は今まで韓国で何度か豚骨ラーメンを食べたが、ここの店が一番日本の豚骨の味が出ており「豚骨ラーメンっ！」って感じがして美味しかったですが、スープは結構塩分が効いており最初は美味しく食べれたが、後半は塩分が気になりました。麺は生麺らしいが超極細の素麺みたいな麺で火が通りやすく茹で過ぎなのか・・・？麺がにゅるにゅるで伸びた感じがしました。でも具のチャーシューや煮卵が上手に味付けできていて美味しかったです。総合評価的には韓国で食べられる豚骨ラーメンとしては安くて美味しいと思います。

◎無料トッピング/キムチ・生にんにく・紅生姜・白ゴマ

◎営業時間/不明

◎定休日/不明

住所/ソウル市西大門区？？？　（2号線新村駅徒歩7分くらい）

ラーメンマニア評価　☆☆☆

今日はソウルは新村にあるラーメン屋「麺屋よし」に昼食を食べに行きました。そしてノーマルの「よしラーメン」（5000ウォン）食べました。ここの店　オーナが日本人で日本語が通じます。ラーメンは魚介系のダシの効いたあっさりとした醤油ラーメンでモヤシが少し生っぽくてモヤシの独特の臭みがあったがチャーシューは柔らかくて味付けも良いし、何と言っても自家製の麺がコシがあり麺にスープが絡み美味しかったです！あっさり系ラーメンが好きな方にはお勧めの店です。

◎無料トッピング/白菜キムチ・おろしニンニク・乾燥エビ

◎営業時間/不明

◎定休日/不明

주소/서울시 서대문구 창천동2-19

住所/ソウル市西大門区滄川洞2-19

ラーメンマニア評価　☆☆☆

　　今日は新村にあるラーメン屋「삿뽀로라멘」（サッポロラーメン）に行きました。

　　そして「삿뽀로미소라멘・サッポロみそらーめん」（6000ウォン）を食べました。具はモヤシが圧倒的に多く、その他にネギ・チンゲンサイ・きくらげが少し入っていました。そして驚いたのは、肉っ気が全くなく細切れの小さなサイコロくらいのチャーシューが6粒くらい入ってただけで、笑っちゃいました＾＾　味は肝心な味噌味が薄くメチャ胡椒の味がします！辛いくらい！麺は歯ごたえがあり美味しかったが、味はちょっと厳しいかも・・・　まぁ　韓国では△です。　この味で6000ウォンは高いです。

◎無料トッピング/白菜キムチ

◎営業時間/不明　　　　　　判明し次第UPします！

◎定休日/不明

住所/ソウル市西大門区　（地下鉄2号線・新村駅周辺）

ラーメンマニア評価　☆☆

　　　　今日は朝からソウルは大雨です！でもお腹が減ったので雨の中、歩いて昼食を食べに新村にあるラーメン屋「코코로라멘」（心らーめん）に行きました。

　　そして「塩ラーメン」（5000ウォン）を食べました。味はシンプルな超あっさりな塩味で、麺はにゅるにゅると柔らかめで私的には硬めが良かったが魚介系のダシがしっかりと出ていて旨みがあり美味しかったです！具がモヤシと煮玉子にメンマそして美味しかったのが、チャーシューの代わり入っている牛タンが、味付けも良いし歯ごたえも良くラーメンに良く合いgoodでした。

◎無料トッピング/白菜キムチ

◎営業時間/11：00〜22：00

◎定休日/日曜日

주소/서울시 서대문구 창천동62-4번지

住所/ソウル市西大門区滄川洞62-4番地

ラーメンマニア評価　☆☆☆

今日は昼食にソウルは新村にあるラーメン屋で長崎ちゃんぽんの店「이찌멘」「一麺」新村店に行きました。

店内は仕切りがあり一人または二人でゆっくりとラーメンを味わう事ができます。ちょっと博多のラーメン屋「一蘭」に似ていますね。??パクリっ・・・？＾＾

各テープルごとに蛇口が付いていて水が飲み放題〜＾＾

注文する時に、好みの問診表があります。??これもパクリっ・・・？＾＾　丁寧に日本語も書いてあります。ちゃんぽん麺にご飯物と漬物が付いて5000ウォンは、安いですねぇ〜

韓国の日本風ちゃんぽんで〜す！白い粉は無料トッピングで追加したカルシウムの粉です。若干とろみのある、あっさりとしたスープで具沢山の材料から染み出た素材の旨みがあって美味しかったが、さすが韓国です！ちゃんと辛さがあります。味の選択で標準を選んでいても普通の日本人なら「激辛やんっ！」って思うくらい辛さがありました。

◎無料トッピング/カルシウムの白い粉

◎営業時間/24時間営業

◎定休日/たぶん無休

주소/서울시 서대문구 창천동72-1

住所/ソウル市西大門区滄川洞72-1

ラーメンマニア評価　☆☆☆