山根酒造場

2022年10月18日

鳥取地酒・日置桜の普通酒と肴は北海道産の鮭の白子

日置桜普通酒

今日は鳥取県青谷町のスーパー、サンマート青谷店440円で購入した、同町の酒蔵・山根酒造場の酒「日置桜・上撰」を冷やで飲みました。酒は糖類無添加の普通酒でアルコール分は15度です。飲んだ感想はやや濃醇な少し酸味のあるやや辛口の酒で結構酒が老ねていますが、熟成した旨味があって私好みの味わいで美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/300㎖







山根酒造場




製造者



有限会社 山根酒造場



鳥取県鳥取市青谷町大坪249







山根酒造場2




鮭白子

今日の酒の肴は北海道産の鮭の白子です。





白子

フライパンで焼いておろしのタレをかけて頂きます。癖が少なくフワフワとした食感で美味しかったです。



tanjo0711 at 22:25|PermalinkComments(0)