山形県

2021年09月17日

上山市のドライブイン大丸に行く!

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今日は先週の土曜日に山形ツーリングに行った時に昼食に上山市のドライブイン大丸に行ったので紹介します。






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店は結構広々としてて、席は全て座敷席でテーブルが8つありました。奥の厨房の入口で食べたい料理を注文してから着席します。そしてお茶や水はセルフサービスとなっています。






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お店のメニューです。麺類はラーメンだけでカレーや丼物が少しあって定食類は充実しています。定食類の中には私が大好きな肉鍋定食もありました。^^







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注文したのはもちろん!肉鍋定食(1050円)です。肉鍋定食は見たまんまですが、肉鍋にご飯・生卵・そしてなぜか漬物が2品でザーサイと大根の漬物が付いています。






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肉鍋は豚肉に豆腐・エノキ・白菜・ねぎ・シラタキ・水菜・もやしが入ってて、味付けは甘辛い醤油味です。肉の量が結構多くて汁には具材の旨味が出ててとても美味しくご飯が進みました。






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「ドライブイン大丸」




◎営業時間/11:00〜20:30


◎定休日/火曜日


住所/山形県上山市松山2丁目8-22


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2021年09月12日

蔵王温泉大露天風呂に行く!

蔵王温泉大露天風呂2

昨日、山形方面にツーリングに行って山形市内の蔵王温泉大露天風呂に入ったので紹介そます。ここの温泉は朝9:30オープンで私は開門と同時に一番乗りでした。





ざおう

ここは雪の降る冬季は休業してて、春から秋までしか入れません。





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入口から温泉に続く道沿いにある川です。この川自体から湯気が上がってるので川に温泉が湧いてるんでしょうね。





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蔵王温泉大露天風呂

ここが蔵王温泉大露天風呂で大きな露天風呂が2つあって、ここは混浴では無く男女別々です。温泉は綺麗な緑がかった水色で強酸性の硫黄泉なので舐めると酸っぱかったです。湯温は手前の上段がやや熱めですが入れないほどでもないですが、下段がちょうどいい湯加減で長湯できて景色を楽しみながらゆったりと入れて良かったです。森の中にある秘湯で泉質も良くメチャ素晴らしい温泉でした。





「蔵王温泉大露天風呂」




◎営業期間/4月下旬〜11月下旬


◎営業時間/9:30〜16:30


◎入湯料/大人600円 子供350円


住所/山形県山形市蔵王温泉853-3


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2021年06月15日

車中泊1泊2日で行く山形県の旅〜

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土曜日の明け方に自宅を出発して1泊2日で山形に行ってきたので紹介します。


まず最初に訪れたのは山形市の観光名所・山寺です。







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山寺は崖に建つお寺で、一番上の奥の院まで1000段の階段があります。





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風情があって景色も良く素晴らしかったです!






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山寺に登った後は天童市の道の駅や将棋資料館に行って、昼食は村山市の板そばの名店・あらきそばに行きました。店は江戸時代に建てられた茅葺屋根の古民家で風情があります。






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ここの板そばは太く食べ応えがあって噛むと蕎麦の旨味が口の中に広がり最高です!




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突き出しで出てくるワラビの漬物も塩辛いですが美味しいです。





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昼食を食べた後は酒蔵やスーパーを巡り酒を買いあさりました。^^





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そして次に訪れたのは尾花沢市の名湯・銀山温泉です。





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温泉街を散策した後は、汗を流すために銀山温泉の公衆浴場・しろがね湯に行きました。





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温泉は家庭の浴槽3〜4個分くらいのこじんまりとした温泉ですが、泉質が良くメチャ気持ち良かったです。





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 お風呂上りのかき氷は美味し〜い!^^





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温泉に入った後は酒田方面に移動しながら酒集めをして、酒田市の玉簾の滝を見に行きました。マイナスイオンが出てて気持ちが良かったです。





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1日目はここまでで、晩は庄内町の道の駅で車中泊をして、庄内町の地酒・やまと桜のカップ酒を飲んで爆睡しました。





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早朝に道の駅を出発して朝食を食べに、酒田市のさかた海鮮市場内にある食堂「とびしま」に行きました。ここは朝7時から営業していて、朝から新鮮な海鮮物が食べれる事で定評があります。





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食べたのは人気の朝めし定食(500円)です。ご飯に焼魚・刺身・イカと大根のたいたん・味噌汁・海苔・漬物が付いています。どれもメチャ美味しくて最高!これが500円で食べれるのは凄いですね。




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そして単品でオコゼの刺身も注文しました。オコゼは400円で鮮度抜群でメチャ美味しかったです。





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 僕は中トロとご飯と味噌汁〜





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そしてお次は鶴岡市に移動して、佐久間利兵ェ観光農園さくらんぼ狩りをしました。





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農園内には数種類の品種のさくらんぼが実をつけていて綺麗です。




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 さくらんぼ狩り イェーイ!^^




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 自分で採ったさくらんぼは美味し〜い





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1時間食べ放題で料金は1500円 美味しいさくらんぼを鱈腹堪能しました。^^



その後、下道で地道に栃木まで帰りました。2日で山形の観光地を幾つも巡る事ができて、心配していた雨にも降られずに山形県を大いに満喫する事ができました。また山形県でゲットした酒は飲んだら紹介していきたいと思います。


おわり



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2011年11月30日

がんばろう!東北・東北の酒で乾杯!16杯目 山形県

銀嶺月山

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







「今日の晩酌!VOL.825」

今日は山形県寒河江市の月山酒造の酒、

 「銀嶺月山」を飲んだ!

この酒、もともとは糖類・酸味料入りの増醸酒だったらしく、

原材料名の糖類・酸味料の表示がマジックで消されていました。

  味は淡麗気味の酒です!

              普通に美味しい酒でした。




◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満



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月山酒造株式会社



山形県寒河江市大字谷沢769-1

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2011年11月01日

がんばろう!東北・東北の酒で乾杯!12杯目 山形県

出羽桜・花宝カップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は山形県にあるスーパー・ヤマザワ尾花沢店で、

   241円で買ったカップ酒、

 「出羽桜・花宝カップ」を飲んだ!

出羽桜と言えば山形を代表するさけですよね!

しかもカップが茶色で薬の容器っぽくレアですねぇ〜

 味はやや重い感じの辛口酒!

 旨みはそこそこあるっ!

                             うまいっ!


◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

  国産米100%使用

出羽桜酒造株式会社

山形県天童市一日町1-4-6




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2011年10月12日

がんばろう!東北・東北の酒で乾杯!11杯目 山形県

朝日鷹・本醸造

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







「今日の晩酌!VOL.807」
今日は幻の日本酒としてプレミア価格で売買されている「十四代」を醸す蔵元・高木酒造の酒「朝日鷹・本醸造」を飲みました。この酒は山形県を旅行した時に村山市内にあるDS・びっくり市北村山店1460円で購入しました。酒蔵にも足を運んでみたが、直売はしておらず買う事ができませんでした。十四代と言えば誰もが1度は聞いた事ある銘柄だと思うが、十四代の蔵元の昔から販売している銘柄は「朝日鷹」です。十四代は地元の村山市でも手に入れられないが、朝日鷹は割と売られていて簡単に手に入れる事ができます。本醸造酒1.8ℓで1460円でしかも精米歩合は60%と削りこんでいて特別本醸造並みで質の高さが伺えます。←儲けてるからかなぁ〜・・・?飲んだ感想はやや濃醇な少し甘めの酒で熟成された旨みがしっかりと感じられ美味しいです!さすが十四代を醸す蔵の酒だけありますねぇ。あと冷酒で飲んでも美味しく旨みは少し感じ難くなるが口当たりが良くなりこちらも美味しかったです。





◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/15度








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高木酒造株式会社



山形県村山市大字富並1826番地




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蔵は大きく近代的な綺麗な建物でした。


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十四代効果でかなり売れるんでしょうねぇ〜 朝日鷹が・・・ 地酒蔵にはにつかわない巨大タンクが何本もありました。



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2011年09月19日

がんばろう!東北・東北の酒で乾杯!8杯目 山形県

竹の露・普通酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







「今日の晩酌!VOL.799」
今日は6月に山形県を旅行した時に、鶴岡市内にあるAコープ・はぐろ398円で購入した、同市にある蔵元・竹の露(資)の酒「竹の露」を飲みました。酒壜は3デシ壜に見えるが、珍しい正360mlの2合壜に入っています。酒は原材料を見る限りでは無糖添の普通酒だと思われます。原料米は全て県内産で麹米は「美山錦」で掛米には「はえぬき」を使用しています。飲んだ感想はやや濃醇な感じの大辛口の酒でいつまでもアルコール辛さが舌にピリピリと残ります。でも後味に少しながら旨みも感じられて、まぁまぁ美味しかったです。辛口好きの方にはお勧めかも・・・




◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎原料米/麹米・庄内産美山錦100%

       掛米・県内産はえぬき100%

◎精米歩合/65%

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満



竹の露酒造場

 

 

竹の露合資会社



山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133



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2011年07月31日

がんばろう!東北・東北の酒で乾杯!7杯目 山形県

初孫・特別本醸造

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

「今日の晩酌!VOL.792」今日は山形県旅行した時に立ち寄った、酒田市にある蔵元・東北銘醸蔵探訪館で購入した酒「銀嶺・初孫・特別本醸造」を冷酒で飲んだ!酒はレトロな感じのお洒落な壜に入っていて壜の下にはカタカナで小さく「ハツマゴ」と書かれているので、おそらく特注の壜なんでしょう〜 飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒で濃醇な割りに意外にスッキリとしていて飲みやすいです!そしてとても味のバランスが良い酒で後味にしっかりとした旨みがありメチャ美味しい酒でした。◎





◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/16度




塩納豆

 

今日の酒の肴は酒田市では良く食べられているらしい、塩納豆を買ったので食べました。食べた感想は塩納豆と言う名前なので「塩辛いのかなぁ?」って思ったが麹がふんだんに使われているせいか?意外に甘いです!納豆みたいに糸を引く様な粘り気はなくてシャバシャバしていますが、味は甘じょっぱい納豆って感じで結構美味しかったです。


東北銘醸

 

東北銘醸株式会社



山形県酒田市十里塚字村東山125番地の3








東北銘醸 (4)


























酒蔵?工場・・・?の横には蔵探訪館と言う資料館と直売所があります。


東北銘醸 (1)

 



 

東北銘醸 (3)



 

東北銘醸 (2)

 



初孫菰樽



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2011年07月01日

がんばろう!東北・東北の酒で乾杯!5杯目 山形県

上喜元・純米大吟醸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

「今日の晩酌!VOL.784」今日は6月に山形を旅行した時に酒田市の山居倉庫にある酒屋「木川屋」で1838円で購入した、山居倉庫近くにある酒蔵・酒田酒造の醸す酒「上喜元・純米大吟醸」を冷酒で飲んだ!上喜元と言えば全国的に有名な地酒蔵ですよねぇ〜 この酒は山形県で開発された「つや姫」と言う品種の米を100%使用して、精米歩合は40%とかなり高精白の純米大吟醸酒です。飲んだ感想は心地良い吟醸香の香るやや辛口の酒で香りがある割りに後味にはしっかりとした米の旨みがあり、香りと味のバランスが良い酒でメチャ美味しい酒でした。1838円でこの味は安くてお買い得ですねぇ〜





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)

◎原料米/つや姫100%(山形県産)

◎精米歩合/40%

◎アルコール分/16度




酒田酒造11・3

 

酒田酒造株式会社



山形県酒田市日吉町2丁目3番25号


酒田酒造11・3 (2)

 




       山形県酒造組合のHP






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2011年06月13日

1泊2日山形グルメ旅!

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 先週の土曜と日曜に1泊2日で山形県にグルメ旅に出かけました!初日の土曜は朝一番でさくらんぼで有名な町・寒河江市で「さくらんぼ狩り」をしました。

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 美味しそうでしょう〜^^ 2500円で30分! 高級品種の「佐藤錦」食べ放題です!

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 最初は調子良くバクバク食べれますが、だんだんお腹に溜まってきて50個食べるのが精一杯です!正直30分もいらなかったです。でも佐藤錦は他のさくらんぼに比べて酸味が少なくて甘みが強くメチャ美味しかったです!

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 お次は遅い朝食に村山市にあるそば街道の「あらきそば」に名物の板そばを食べに行きました。

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 ここの店は180年前の民家で営業しているので、オール座敷で雰囲気があってとても良いです!

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 板そばの他に「にしんの味噌煮」がメニューにあったので食べてみた!美味い!酒が飲みたくなります!

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 名物の板そばです!ここあらきそばの蕎麦は太麺で香りが良くコシがあり歯ごたえがあってメチャ美味しかったです!私が今まで食べた蕎麦の中で1・2を争いますねぇ〜^^

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 初日の土曜日は山形県北部の町・酒田市で宿をとり、日曜日の早朝、さかた海鮮市場内にある「とびしま」と言う海鮮料理屋に朝定食を食べに行きました。

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 じゃーん!これが朝定食です!値段はナント!530円です!激安ですね!左上の鯵の刺身は別に注文した物だが、これだけの量で530円は安過ぎです!しかも刺身やイカの塩辛が鮮度が良く激うまです!最高でした!

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 昼食には出羽三山の羽黒山で鶴岡名物の「麦きり」を食べました!

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 これが鶴岡の名物「麦きり」です!ツルッとした食感で平べったくて薄いそうめんの様ですは、ざるうどんとほとんど変わりません!^^ 麦きりも美味しいが山形と言えばやっぱり手打ちの蕎麦が最高に美味しいですねぇ〜 

山形で2日間過ごし食べまくりましたぁ〜 体重3キロ増ですが・・・ 山形の食べ物は美味しいですねぇ〜 また行きたいと思います! 山形の地酒や持ち帰りができる郷土料理などは買って持ち帰ったのでまたブログで紹介していきたいと思います。



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2011年06月11日

ラーメン大好き!NO.140

酒田ラーメン満月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 今日は1泊2日の小旅行で早朝から山形県に来ています。そして昼過ぎに訪れた酒田市で遅い昼食に酒田ラーメンの店で創業50年の「満月」に食べに行きました。

酒田ラーメン満月 (1)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 食べたラーメンは店で人気の「ワンタンメン」(700円)で味はアッサリとした醤油ラーメンで鶏ガラと魚介系の濃厚な旨みを感じるスープで結構美味しい。麺は細麺でツルツルとした食感があります。そしてワンタンが10個くらい入っていて食べ応えがありました。こってり系のラーメン好きの私でも結構美味しく食べれたので、あっさりラーメンが好きな方にはハマる味だと思います。^^


◎無料トッピング/なし

◎営業時間/11:00〜20:00

◎定休日/不定休

住所/山形県酒田市東中の口町2-1

ラーメンマニア評価 ☆☆☆




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2010年02月02日

山形のCUP酒・米鶴を飲む!

米鶴ファミリーカップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

今日は去年・東北地方を旅した時に、

    山形県のJR米沢駅前にある

  マックスバリューで買ったカップ酒

「米鶴・ファミリーカップ」を飲んだ!

    味は重〜い甘辛い感じの酒で

      別に酒に旨みも感じられず、

        やや不快な酸味があり

    飲みにくくイマイチの酒でした。






◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎アルコール分/15度



米鶴酒造株式会社


山形県高畠町二井宿1076番地






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2009年12月08日

山形県のこだわりの酒を飲む!

辯天・純米酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

「今日の晩酌!VOL.558」今日は山形県を旅行した時に、東置賜郡は高畠町にある蔵元・後藤酒造店で直売してもらった酒「羽陽辯天・純米酒」を飲んだ!この酒のこだわりは、地元の農家と契約栽培した山形県の酒造好適米「雪化粧」を100%使用して精米歩合は60%まで削り込んでいると言うところです。飲んだ感想はスッキリとした淡麗の酒だが、酒質的には辛口で酸味と苦味も少しありますが、さすが純米酒!後から米の旨みがドッと出てきて味があって美味しい酒でした。





辯天・純米酒 (1)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 









◎原材料名/米・米こうじ

◎原料米/山形県産雪化粧100%使用

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/15度以上16度未満


合資会社 後藤酒造店


山形県東置賜郡高畠町大字糠野目1462



後藤酒造店

 

(蔵元風景)   番犬のワンちゃんがこっちをみていますよぉ  ^ㅂ^

弁天菰樽

 

(辯天菰樽)



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2009年11月12日

山形県の東光の普通酒を飲む!!

東光・精撰

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

「今日の晩酌!VOL.540」今日は山形県を旅行した時に立ち寄った蔵元・小嶋総本店で購入した酒「東光・精撰」を飲んだ!この酒、ラベルの原材料名を見ると少し変わっていて、だいたい糖類添加の増醸酒の場合、米・米麹・醸造アルコールの次に「糖類」または「糖類・酸味料」と書かれている事がほとんどだが、この酒は原材料名に米・米麹・醸造アルコール・酸味料と書かれていて、糖類は無添加の様です。普通酒に規定以上の補酸している為、表示義務が発生したのだろ。まぁ意図的でしょうが・・・ 飲んだ感想は淡麗のやや辛口の酒で後味にちょっと不快に感じる苦味と酸味があり、酒に旨みと言った物がほとんど感じられずあまり美味しくなかったです。


◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール・酸味料

◎アルコール分/15度


株式会社 小嶋総本店


山形県米沢市本町2丁目2-3 
東町上通り



小嶋総本店

 

(蔵元正面)


小嶋総本店1

 

(蔵元裏側)


東光酒蔵資料館

 

東光を醸す小嶋総本店は有料(たしか値段は2〜300円だった。)だが、酒蔵資料館も併設されて昔ながら酒造りの方法や道具等が紹介されています。



東光酒蔵資料館1

 

蒸米を運んでるところ!

   天地人のマスコット人形がカワイイです^^


東光酒蔵資料館2

 

ここは酒母造りの光景かなぁ〜 

    人形が木製の暖気樽を持ってましたよぉ〜

東光看板

 

(東光看板)


東光菰樽

 

(東光菰樽)



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2009年10月27日

山形県の錦爛・純米酒を飲む!

錦爛・純米酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

「今日の晩酌!VOL.530」今日は山形県の高畠町にある蔵元・後藤康太郎酒造店で直売をしてもらった酒「錦爛・純米酒」を飲んだ!この酒、普通の純米酒ながら精米歩合が55%とかなり気合が入っております!しかも値段は1150円くらいで、たしか「わざわざ買いに来てくれた」と蔵元のおばちゃんが1000円にまけてくれたのを思い出します。飲んだ感想は濃醇辛口の酒だが後から、ほわっ!と甘さが出てきて、ほのかな心地良い酸味と米の旨みが十分に引き出されていて凄く美味しかったです。この値段でこの味、かなりお買い得です!4合壜で買うより1升壜で買うと割安で良いでしょう。 ◎



錦爛・純米酒 (1)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 









◎原材料名/米・米麹

◎精米歩合/55%

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満


後藤康太郎酒造店


山形県東置賜郡高畠町元和田732



後藤酒造場1

 

(蔵元・仕込蔵)


後藤酒造場

 

(蔵元・製品倉庫)


錦爛看板

 

(錦爛の看板・東置賜郡高畠町内にて撮影)



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2009年10月04日

山形地酒・山形正宗を飲む!

山形正宗・王手

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

「今日の晩酌!VOL.523」今日は山形県に行った時に購入した天童市の蔵元・水戸部酒造の酒「山形正宗・辛口本醸造・王手」を飲んだ!この酒、商品名の通り辛口の酒だが、どうも酒に木香様臭がある様な・・・ 別にラベルに樽酒とも書いていないし・・・ 酒をグラスに注ぐと若干・黄色っぽい色をしていたので樽酒?って感じもあるのだが・・・ まぁ とにかく木香が強くて酒が辛くて、旨みってものが感じられずイマイチでした。




山形正宗・王手1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 









◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/15度


株式会社 水戸部酒造


山形県天童市原町乙7番地



水戸部酒造

 

(蔵元正面)


水戸部酒造1



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2009年09月29日

山形の御当地飲料を飲む!

パインサイダー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は山形県を旅した時に、米沢市内のスーパーで

50円で買った、

山形県の御当地飲料「パインサイダー」を飲んだ!

山形は別にパインの産地でもないのに何故パイン味?

って感じだが、お味の方は・・・

炭酸が弱目の甘ったる味だが、

パイン果汁は、無果汁〜^^

パイン香料を使い過ぎなのか? 

パインの香りが鼻につくくらいメチャ強いです!

感じとしてはパイン飴と同じ様な味をしています。

まぁまぁでした。 


◎原材料名/糖類(果糖ぶどう糖液糖・砂糖)・酸味料・香料・ベニバナ色素

◎果汁/無果汁

◎内容量/195ml

蠢看瀬薀ぅ侫汽檗璽隼碍YM27

山形県天童市長岡北4丁目7-18




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2009年09月20日

山形のカップ酒・錦爛を飲む!

錦爛カップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    


今日は山形県を旅した時に購入した酒、

「錦爛カップ」を飲んだ!

濃醇な甘口な酒で少し重い感じがありますが、

普通酒ながら酒に旨みがあり、

         結構美味しい酒でした。

山形のカップ酒って初めて飲んだんかも・・・・?

◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎アルコール分/15.0度以上16.0度未満

後藤康太朗酒造店

山形県高鼻町元和田732



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2009年09月18日

東北地方を旅する!9日目 

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 今日は早朝から宿泊先の青森県の八戸から高速道路で山形県まで一気に南下して蔵王のお釜を見に行きました。

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 蔵王のお釜です!到着して30分くらい濃霧で何も見えなかったが、霧が薄くなり蔵王のお釜が薄っすらと見えてきました。

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 鮮やかな色の水溜まり!^^ お釜が見えてきました。

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 蔵王に来て1時間くらい経って数十分だけ霧が無くなり蔵王のお釜の全景が見えました。最初 濃霧で今回は「お釜が見られへんのとちゃうかなぁ」と心配していましたが、数十分だが綺麗な蔵王のお釜を拝む事ができて良かったです!

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 今夜は米沢市内で宿泊するので、ホテルで自転車を借りて山形の郷土料理が食べれるお店に行きました。

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 まず最初は山形の地酒「羽陽錦爛・純米酒」を飲みながら郷土料理の「芋煮」鯛の造りを食べました。芋煮は薄切りの牛肉と里芋たっぷりのすき焼きって感じの味だったが結構美味しく酒が進みます。

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 お次は米沢と言えば米沢牛ですよねぇ〜 

         高いけど奮発しました。 

    「米沢牛のたたき」で〜す!

 肉が甘くて柔らかい!! 高いだけありますっ!

 美味い! 最高です!

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        「豆腐の湯葉包み」

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 次は初孫の純米酒を飲みながら、米沢牛の心臓のから揚を食べました。結構貴重な食材らしいです。シャキシャキした食感はどこか牛タンみたいな歯ざわりがあります。噛めば旨みが出てきてこちらも最高です!

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 最後に食べたのは、米沢牛の牛筋煮込です!やや甘めの味付けで牛筋はとろけるくらい柔らかく最高に美味しかったです。 今日は本場の米沢牛を使った料理を3品食べたがどれも美味しく大満足でした。



tanjo0711 at 23:59|PermalinkComments(0)TrackBack(0)