大久保
2009年05月19日
日本初の本格生マッコリを飲む！
今日は昨日友人と大久保にある「生マッコリ家」に飲みに行った時にお持ち帰り用のマッコリを買ったので早速飲んでみました。商品名は「韓さん・生マッコリ」で日本で初めてマッコリを製造する酒造免許を取得したソウル酒造の製品です。そして「韓さん」と言うのはマッコリを製造しているソウル酒造の社長さんの名前の様です。ソウル酒造の直営店である生マッコリ家で飲めば1本1500円だがお持ち帰り用は1000円で買う事ができます。マッコリはラベルもキャップ・ＰＥＴボトル全てが韓国のマッコリ会社と共通の物ではなく独自の特注の物で全てにソウル酒造のロゴが入っています。味は店で飲んだ味と全く変わらず炭酸の効いたやや甘口の生マッコリで口当たりが良く後味に残る酸味が心地良く店で飲んだ時と同様にとても美味しかったです。
◎原材料/米・麹・甘味料
◎アルコール分/6.5度以上8度未満
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ＴＥＬ/03-3205-3231
↑ラベルには酒に対する様々な必須記載事項を明記しなければならないのだが、まず酒類の分類や会社の住所が無明記だし、原料の麹がただ単に麹と書かれていて米麹なのか？麦麹なのかが分かりません。そしてアルコール度数の幅も1度未満では無く6.5度以上8度未満とアバウトです。法律的に問題が無いのか・・・？気になるところです。
2009年05月18日
大久保に生マッコリを飲みに行く！
今日は東京の大久保にある出来立ての生マッコリを飲む事ができる韓国料理屋「生マッコリ家」に行きました。ここの店で出されているマッコリは、全て生マッコリでこの店を運営しているソウル酒造が直接、この大久保の地で醸しています。そしてソウル酒造は、日本で醸造免許を取得してマッコリを醸す唯一のマッコリ会社でもあります。
まず最初に、クーポン券を持って行ったので器に一杯分の生マッコリと突き出しを無料で出してくれました。
出来立ての生マッコリは美味し〜い！無料の1杯分は一瞬でなくなりました！＾＾ そして甕のマッコリを注文してニラチヂミを食べました。マッコリの味は炭酸が効いていてスッキリとした甘さがあり、後味に心地良い酸味が口に残り飲みやすくてとても美味しいマッコリでした。ちなみにマッコリは甕に１杯1500円です。韓国感覚でみれば激高ですが、日本の東京で美味しい生マッコリが飲めると思えば安いかもしれません。
そして次に食べたのは生センマイです！ゴマ油で和えられたセンマイは香ばしくて酢味噌で食べると最高に美味しく、生マッコリがメチャ進みます！
次はサムギョプサル（豚の三枚肉）です！焼いて出てきたので出てきたての最初の２〜３枚は熱くて美味しいかったですが、時間が経つにつれて脂が固まり肉が硬くなってイマイチでした。やっぱりサムギョプサルは焼きながら食べないと美味しくないですねぇ〜
最後に食べたのはイイダコの炒め物でコチュジャン（唐辛子味噌）が効いていて激辛だがイイダコは柔らかく味があり美味し〜い！マッコリがガバガバ飲めてしまいます！＾＾
今日は友人と3人で生マッコリを甕に3杯と料理を4品注文してお持ち帰り用の生マッコリを2本買って値段は15250円でした。少し高い気もするが美味しい自家醸造の生マッコリと韓国料理を堪能する事ができて大満足でした。買って帰った生マッコリは後日 家でじっくり味わって飲みたいと思います。＾＾ 美味い生マッコリが飲みたい方は是非足を運んでみてください。
「生マッコリ家」
◎営業時間/18：00〜24：00
◎定休日/日曜日
◎ＴＥＬ/03-3205-3231
◎住所/東京都新宿区大久保2-31-16
