ステーキ
2007年05月24日
カンガルーを食べる!
オ〜ジ〜では普通にスーパーの肉売り場に売られているカンガルーの肉「KANGAROO STEAK」を買ってみた!カンガルーの肉って高そうなイメージがあるが、ちょっと街から郊外行けばどこにでもいる動物らしく肉の価格も安いです!今回買ったステーキ肉も4枚入りで$5.81と安いのだ〜
見た感じ真っ赤でカンガルーは脂分がほとんど無いので牛肉みたいに白い部分がありません。一見 レバーっぽくも見えますね〜 たしかスッポンの肉もこんな感じだった様な気が・・・?
フライパンでよ〜く焼いてステーキソースをかけていただいた。食べた感じは脂分が全くなくアッサリしているが、身はパサパサしていて硬い!臭みはほとんどなくソースが美味しけりゃ 美味しく食べられます!ステーキという形よりローストビーフみたいに薄くスライスして食べた方が食感もあまり気にせず食べられ食べやすいと思います。私としては、オ〜ジ〜は脂ギトギトの食べ物が多いので私にとっては、重宝する食材の一つになっています。
tanjo0711 at 22:22|Permalink│Comments(0)│