きびの吟風
2021年06月19日
岡山地酒・きびに吟風と肴は金目鯛の煮付け
今日は岡山県岡山市の酒蔵・板野酒造場で429円で購入した酒「きびの吟風・上撰」を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒で飲んだ感想はやや濃醇に感じる辛口の酒で雑味が無く後味は熟成した旨味のある酒でとても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖
製造者
有限会社 板野酒造場
岡山県岡山市北区一宮35番地
今日の酒の肴は東武宇都宮百貨店・大田原店で買った金目鯛の煮付けです。
食べた感想は脂が少しのってて身がフワフワと柔らかくて美味しく魚が大きいので食べ応えがあります。半分は酒を飲みながら食べて、残り半分はご飯と一緒に食べたがご飯と食べたら最高でした！
tanjo0711 at 22:10｜Permalink│Comments(0)│
2020年12月31日
岡山地酒・きびの吟風と肴は刺身とオードブル
今日12月31日・大晦日の晩酌は岡山市北区の酒蔵・板野酒造場で1445円で購入した酒「きびの吟風・雄町米純米酒」を飲みました。酒は精米歩合60％まで磨いた岡山県産の酒造好適米・雄町で仕込んだ純米酒で飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒で心地良い酸味と旨味がありますが、ずっと飲んでると旨味が多いのか？少しくどくも感じ始めますが味のある酒で美味しかったです。
◎原材料名/米（岡山県産）・米麹（岡山県産米）
◎原料米/雄町100％
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/15度
◎内容量/720㎖
製造者
有限会社 板野酒造場
岡山県岡山市北区一宮35番地
今日の酒の肴はスーパーで買ったテッサとふぐ皮湯引き・キハダマグロのタタキ・刺身盛り合わせです。やっぱふぐは美味いですねぇ〜 酒が進む！
刺身を堪能した後は尼崎のコルセアキッチンで注文したオードブル！ ハイカロリーやけど美味しい〜 ガッツリ食べたんでお腹いっぱいです。
tanjo0711 at 22:56｜Permalink│Comments(0)│
