韓国大好き〜
2008年01月17日
レア！韓国ジュース自販機
今日は大阪市は生野区のコリアタウンの雑貨屋にある自販機で買った韓国のジュース「수정과」（スジョングァ）を飲んだ！このジュースを買った自販機は韓国のジュースだけを売る自販機で日本では超レアでしょう〜 コリアタウンならではと言えるでしょう！価格は100円で内容量は２３８ｍｌとなんか中途半端です！匂いでもわかったが、味はニッキ水をメチャ甘くした味わいで、日本のニッキ水ほどニッキの味は控えめですが、原料に生姜と柿も使われていて独特の味があり、チョット癖になりそうですが甘ったるくて喉が痛いです。でもまぁまぁ美味しいですよ〜
◎原料/桂の樹皮粉末・乾燥生姜粉末・乾燥柿粉末・砂糖・水
◎内容量/238ｍｌ
◎原産国/大韓民国
輸入販売者
�螢妊絅蠑�事
東京都荒川区東日暮里4-8-5
製造者
（주）한국야쿠르트 / �蟯攅颯筌�ルト
韓国ジュース専門の自販機なんて
日本では超レアですね〜
こんなのあるのコリアタウンくらいでしょ〜・・・
2008年01月15日
大邱のドンドン酒を飲む！
今日は大阪は鶴橋駅前の商店街で発見した韓国は大邱市の日本向けの大邱ドンドン酒「不老・ドンドン酒」を飲んだ！このドンドン酒は加熱殺菌していないタイプのドンドン酒で酵母と酵素がまだ活きていて、醗酵時に出る炭酸ガスで容器が破損しないようにキャップに穴が空いていてガスが抜ける様になっています。ですから容器を寝かすと酒が漏れるのが難点です。韓国ではしばしば見かけるドンドン酒ですが、生の常態で日本にも輸入されているのには驚きました。レアですね〜 その分 価格も750ｍｌ入りで730円と結構いい値段がします。味は加熱殺菌しないでまだ活性している割りには炭酸のプチプチとした感じや爽快感といった物は全くありませんでした。また酸味もほとんど無くほのかに甘く上品な味わいで結構美味しかったです。
◎原料/米100%・小麦麹
◎内容量/750ｍｌ
◎アルコール度数/8%
輸入者
(有)いせそう
東京都荒川区東尾久3丁目1番1号
製造者
大邱濁酒
韓国大邱市東区不老洞
今日は友人の家で、大邱ドンドン酒を飲みながらモツ鍋をしました。鶴橋で手に入れた新鮮な牛の生テッチャンは、噛めば柔らかく臭みが全く無いのが特徴です！そして数年前からＢＳＥ問題で価格が高くなったモツだが、販売店は少ないが豚のテッチャンは牛に比べて1/5くらいの価格で買えて非常に安いです！味はやや臭みはありますが、日本酒に数時間ほど漬け込んで置くと臭いが軽減して美味しく食べれます！今日はドンドン酒も美味しかったし、牛・豚ともにモツが柔らかくて程良い脂身があり、非常美味しかったです。１�銑椎磴辰織皀弔�3人でアッと言う間に食べてしまいました。 豚モツでのモツ鍋安くて美味しく超お勧めです！
2007年12月28日
2007 秋 ソウル
いつも韓国旅行ネタはUPが遅れがちだが、今年も韓国に行く事ができました。１１/２〜１１/５ 3泊4日でソウルに行きました。 関西空港発→ソウル・仁川行 ＪＡＬ963便で一路ソウルへ〜
空を飛ぶこと約90分 ソウル・仁川空港に到着でぇ〜す！仁川空港で私を出迎えてくれたのは、チャングムでした〜ｗ 空港では偶然にもアシアナ航空のチャングムのデザインの機体がイッソッスムニダ〜 ちょっとレアなので嬉しかったです。
※注意：韓国では空港や駅など公共機関での写真撮影が禁止されています。 見つかると怒られるので注意してください。
仁川空港から最近開通した空港鉄道と地下鉄を乗り継いでソウルに移動しソウル一の繁華街「明洞」に行きました。さすが若者の町です！金曜日の晩だったので大勢の人で大賑わいでした。明洞をぶらっとしながら屋台でオデンやチジミなどを食べて、今夜の宿へと向かった。
今回ソウルで宿泊する場所は、安国と言う所で仁寺洞にも近く、多くの伝統家屋が現存し風情ある町並みが今も残る所です。初日 泊めてもらったのは、伝統家屋に大学の生徒さんを下宿させている大学教授の家に下宿生と一緒に泊めてもらいました。部屋は３畳ほどの１人部屋で床にはオンドル（床暖房）があり温かく快適です！そして近くのコンビニで買ったビールとスルメで一杯やりました。最近発売されて人気のあるらしいビールＭＡＸも買って飲んでみたが、別に変わった特徴はなく普通のビールにしか思えなった。
翌朝 私の韓国人友達のｋｉｄさんが宿泊先まで迎えに来てくれて、남산한옥마을 （南山韓屋マウル）に行きました。ここはソウルに残っていた伝統家屋（韓屋）を移転させ、見学できるようにした村（マウル）です。
韓国ドラマ「チャングムの誓い」や「チェオクの剣」で出てきたような古い趣のある伝統家屋などがたくさん立ち並び村になっていました。
韓国ドラマでは良く見かけますね、巨大な壺 確か名前は韓国語でオンギだった様な・・・？ キムチや調味料などを保存する容器ですね〜
この日ちょうど韓屋マウルでは、伝統結婚式が行われていて新郎新婦の親族や知人などが大勢見守る中、勝手に私も紛れさせてもらい伝統結婚式を見学しました〜ｗ
伝統家屋を十分に見学した後は、昼食を食べに行きました。 ↑コレ何でしょう？ビーフシチューの様に見えますが、何かわかりますか・・？ 名前は補身湯（ポシンタン）と言います。夏バテ防止に効果があり、韓国では日本で言う「土用の丑の日」に食べるウナギ的存在です。答えはケコギ・犬肉です！ポシンタンは辛い味付けをした犬肉スープなのです。味は辛すぎて何の味かよくわからないが、犬肉はパサパサとして若干癖があり鉄っぽい味がしましたね〜 メチャ美味しいとまでは、いきませんが普通に食べれます。でもここの店の味付けは非常に辛かったです〜 ちなみに犬肉料理屋は、諸外国から非難を受けているせいもあって観光客が来る様な所にはまず存在しないし、奥まった細い路地の暗い所でヒッソリと営業しているケースが多いと聞きます。自力で見つけるのは至難の業だと思います。 どこか細い路地に迷い込めば偶然見つかるかもね！ｗ でも外国人相手に商売をしていないので、英語や漢字表記が絶対ないのでハングルが読めないとまず無理でしょう。行きたい方は韓国人の友達に連れて行ってもらうのが一番ベストですネ！
近年改修工事が終り完成したソウルの中心部を流れる川「清渓川」に行きました。ここは人口的な川だが、所々に草木も植わっており都会にありながら自然を感じさせてくれるソウル市民の憩いの場でもあります。カップルや家族連れ・会社の仲間達と訪れている人がたくさんいました。
少し早いが5時過ぎからkidさんと鍾路にある居酒屋で、日本にも百歳酒やマッコリを輸出している韓国の酒造メーカー・麹醇堂（クッスンダン）の直営の「백세주마을」（百歳酒マウル）に行きました。ここでは生の百歳酒を味わうことが出来ます。
まずは目当ての生百歳酒を注文した。１ℓで13500ウォンと結構安いです！味は市販の物より味が濃く薬草系の匂いも強力でアルコール度数が高い様にも感じましたが、みずみずしいフレシュ感があり美味しいです！料理は鶏足を甘辛く野菜と炒めた物を餅に包んで食べる「떡쌈에매운닭발」を食べました。鶏足は骨が抜いてあり食べやすく、餅に包んで食べると辛さが抑えられ食べやすいです。
次はスジェビメウンタウンとフッジュと言う酒を飲みました。フッジュは日本語に訳すと黒い酒なのですが酒は透明でした・・・ 味は日本酒に似たような味でした。この他にはマッコリも飲んで、楽しく話していると気づけば23時で5時半も店に居たのには驚きでした。
2日目からは安国にある「ソウルゲストハウス」に泊めてもらいました。ここの昨日同様、伝統家屋で築120年らしいです。ここはこんな素晴らしい伝統家屋に安価で泊まる事ができます。価格は1泊35000ウォンと激安です！
私は今回1人だったので、はなれにある個室に泊めてもらいました。あの左の扉が開いている所ね！ ↑
部屋の中は3畳ほどで、床はオンドル（床暖房）でベットが置いているだけのシンプルさだが、もの凄く落ち着きくつろげました。
ソウルゲストハウスにはサプサリと言う犬種の犬で韓国の天然記念物にも指定されている犬が3匹も飼われています。非常におとなしく人懐っこい犬でメチャ可愛らしいです！
3日目は、ｋｉｄさんの案内で地下鉄に乗りソウル市のお隣の高陽市にある「배다리酒박물관」（ペダリ酒博物館）に行きました。詳細は後日 別枠で紹介しま〜す。
昼食はソウルに戻り明洞で有名なナクチポックム（手長タコの炒め物）の店「할매낙지」（ハルメナクチ）に行きました。
食べるのは勿論！ナクチポックムです！見るからに分かるが辛〜い味付けタコの炒め物です。最初甘く感じて後から強烈な辛味がきます！でもこれが癖になる味わいで美味しいんですね〜 タコはクニュクニュとした食感で美味しいです！辛いタレを御飯にかけて食べるのもお勧めです！
昼食後は世界遺産にも登録されている韓国では有名な観光スポットでもある「창덕궁」（チャンドックン）に行きました。さすが有名な観光地なだけあって私達外国人だけではなく、全国各地から来た韓国国民も多かったです！
チャンドックンで撮った画像をお楽しみ下さい。 ↓ ↓
今回の韓国の旅はｋｉｄさんが案内してくれたので、充実した韓国を満喫できました。ｋｉｄさんカムサハムニダ〜 そして韓国でたくさん韓国酒も仕入れてきたので少しづつ紹介しますね〜 今年はオーストラリアへ長期出張もあり韓国に1回しか行けなかったが、来年は2~3回は行きたいですね〜
2007年12月21日
韓国の酒・テポを飲む！
今日は韓国に行った時にソウルのロッテマートで買った酒「대포」（テポ）を冷酒で飲んだ！この酒2006年にペサンミョン酒家から発売された新製品らしく私も韓国で初めて見かけたので買ってみました。商品名のテポを韓国語に訳すと「大砲」や「やかんに入ったマッコリ」の意味があるらしい・・・が よく見れば壜が大砲の形にも似ている様な気もします・・・？この酒は米を主原料に銀杏と月見草の種を原料に醸した醸造酒（薬酒）です。価格は425ｍｌ入りで2700ウォンで約350円くらいです。色は薄い黄色い色をしていて味は最初に酸味が効いてその後甘味と独特の銀杏（焼き銀杏を食べた時）の味が口の中に広がります！どこか日本酒の老ねまくった酒に酸味の強い酒をﾌﾞﾚﾝﾄﾞした様な味わいで、何とも言えない変わった味でした。初めてな味わいでしたが、なかなか美味しく日本人には日本酒感覚で飲める酒です。でも酸味があるので、辛い料理との相性が良いかもしれません。
◎原材料/米・銀杏・月見草の種
◎内容量/425ｍｌ
◎アルコール分/14%
배상면주가
ペサンミョン酒家
경기도 포천시 화현면 화현리551
京畿道抱川市
韓国のロッテマートの酒売り場の様子です！いろんな韓国特有の酒がギッシリ並んでいます。今回買ったテポはどこにあるかわかりますか？そして日本でも最近販売を始めた麹醇堂の百歳酒が人気商品として2180ウォンです。日本で売られている価格の約1/3で買えるのは、うらやましいですね〜
2007年12月16日
コリアタウンに行く！
今日は大阪市生野区は御幸通り商店街に行きました。ここは国内最大級のコリアタウンとも言われている場所で韓国料理店やキムチ屋さん韓国雑貨店など多くの店が軒を連ねています。場所はＪＲ環状線の鶴橋駅と桃谷駅のちょうど中間にあり電車でのアクセスは少し不便です・・・
今日は일요일（日曜日）と言うこともあってか、休業する店もちらほら見受けられ普段より人通りが少なかったです。
ここのキムチ屋は有名なのかなぁ・・・？お客さんが並んでキムチを買い求めていまいした。
昼食は商店街にある韓国家庭料理屋「배고파」（ペゴッパ）に行きました。ちなみに店の名前ペゴッパは韓国語で「お腹がすいた」と言う意味です。
そしてランチメニューの韓チリ鍋定食（880円）を食べました。韓チリ定食はキャベツやモヤシ・ニラ・ホルモン（センマイ・赤センマイ）を唐辛子とコチュジャンで甘辛く味付けした鍋です。それにキムチなど小鉢3品にワカメスープが付いて880円は、ボリュームもあり安いですネ〜！味は最初甘いけど後味が辛〜い！濃厚な味付けのキムチ鍋って感じでしょうか・・・ でも濃厚さから激甘辛い「すき焼」って感じもしますが、甘くて辛い中にも旨みがあり、赤センマイのコリコリした硬い食感も最高で美味しかったです。スープの味が美味しいので、ある程度鍋を食べたら鍋にご飯を入れて食べるのも良いですよ〜
商店街を歩いていると店の前でホルモンを焼く精肉店がありました。私もご飯を食べたばかりだが、いい〜匂いに釣られて買う事にしました〜
値段は100ｇ100円とまぁまぁ安いです。味は甘辛くコチュジャン系で味付けされていて、さすがコリアタウンでは韓国系の味付けであります。ホルモンと言えば臓物系かなぁ〜っと思いきやここの店のホルモンはレバーやテッチャンの臓物のほかにスジ肉などの肉を解体して出た切れ端系の肉が入っていました。またこのスジ肉や骨の際の肉が美味し〜いんですね〜 ホルモンだけだといつも途中で飽きてしますのだが、バランス良くホルモンとスジ肉などが混ざっており大変美味しかったです。
この日は韓チゲ鍋とホルモンを食べキムチとチジミを買って帰りました。鶴橋駅前にも韓国系の店も多いですが、向こうは駅前と言うこともあり観光客が多く値段も少し高めです。ここ御幸通り商店街（コリアタウン）は在日韓国人の方が多く利用する庶民的な市場で値段も安く、日本には無い独特な韓国の雰囲気を醸し出しており素晴らしい所です。アクセスは少し不便ですが是非訪れて見て下さい。
↓コチラ！
2007年12月08日
パック入りマッコリを飲む！
今日は大阪市にあるＤＳやまや長堀橋店で購入した韓国伝統酒・マッコリを飲んだ！価格は960ｍｌパックで780円とまぁ、そこそこしますね〜 マッコリは�蠢隹�が輸入している仁川濁酒の製造する「農酒」（농주）で原料に白米を100%使用した純米マッコリをブリックパックに充填された殺菌マッコリです。加熱殺菌されていて酵母や麹菌が死滅して活性していないので活性している生マッコリの賞味期限の10日〜30日に対して1年も長期保存できるのが特徴です。ちなみにこの仁川濁酒の農酒は1992年に韓国で初めて発売されたパック入りマッコリです。味の方は甘口で酸味がほとんどなく生マッコリみたいなフレッシュな爽快感もありませんし、あと食パンを牛乳に浸した様な独特の臭いがしますが味はまぁまぁです。
◎原料/白米100%
◎アルコール分/７度
인천탁주합동제조제1공장
仁川濁酒 合同製造第１工場
인천광역시 부평구 청천2동 395~44
仁川広域市富平区青天2洞395-44
マッコリの肴は大阪は鶴橋で購入した珍しい韓国の珍味「굴젓」（クルジョッ）を食べた。日本語に訳すと牡蠣の塩辛ってところでしょう。生牡蠣に栗・大根・梨・ニラ・イカを塩漬けにして唐辛子粉を混ぜて醗酵させたものだが、辛さは控えめで牡蠣は噛むと磯の香りが口の中に広がり美味しいで〜す！でも300ｇで1000円と結構高価です。
2007年11月21日
韓国の焼酎を飲む！
今日は酒のＤＳ「やまや」で購入した韓国の焼酒「安東焼酎」を飲んだ！安東焼酎と言えば、韓国を代表する民族酒で慶尚北道の安東の地で国の無形文化財に指定されている趙玉花さんが醸した焼酎こそが本物の安東焼酎なのです！このやまやで買った安東焼酎は焼酎甲類と書いて価格も激安（298円）でアルコール分も低いです。本物は単式蒸留された乙類焼酎で価格は5000円くらいして度数は45度もあります。まぁ いわゆるまがい物でしょう。 しかし 安東の地で生産され仕込み水に天然岩盤水を使用している所は共通しているが・・・ そのため この名前を付けたのであろう。 でも本物の安東焼酎は韓国を代表する民族酒で希少価値があり、その辺では出回っていないことを知っておきましょう〜。そして本題の味の方は、韓国特有の甲類焼酎の味がします。それは・・・ 独特の化学薬品っぽい香りがして甘い事です！ 日本の甲類焼酎は酒税法上アルコールだけですが、韓国の甲類焼酎は酸味料や香料が入って味が調えられています。日本の甲類焼酎をストレートで飲むくらいなら、韓国の方が飲みやすいでしょう〜 甲類焼酎なんてカラダに悪いのであまり飲まない方が良いと私は思っていますが・・・ でもこの焼酎は飲みやすく甘くて度数を感じさせません！ついつい飲みすぎるとヤバイですよ！ 値段の割りには美味しいかったです。
◎酒の種類/焼酎甲類
◎アルコール分/２１％
◎内容量/３５０ｍｌ
製造元 安東焼酎일품株式会社
韓国酒豆知識：日本では「しょうちゅう」は漢字で焼酎と書きますが、韓国では漢字で焼酒と書きます。発音はソジュ（소주）
2007年09月23日
富者マッコルリを飲む
今日は久々に韓国の濁り酒マッコルリを飲みました。今日飲んだマッコルリは뱨혜정・누룩 都家（ぺへジョン・ヌルク 都家）と言うメーカーの「富者・10°」（부자）でプジャと読みます。←（意味はお金持ち）韓国でも日本でも、今まで見たことないマッコルリだったので買ってみた。このマッコルリは普通の物より商品名にもなっているが、アルコール分が10%結構高めです。酒は米100%の純米マッコルリだが味はやはり度数が高い分、辛くて苦味が強くマッコルリらしい ほのかな甘味と酸味が乏しい酒でした。決して不味くはないが、辛口の酒が好きな方にはお勧めかも・・・ 私は甘めで酸味が効いたのが好きですね〜 そして気になるのが、輸入品なので原材料名や社名など必須記載事項が日本語表記してラベルの上からシールを貼られているのだが、シールを剥がして記載内容を見比べてみると、もともとペットボトルには原材料が韓国語で国内産米100%と記載されているのに、日本の輸入者が添付したシールには、原材料に米・米こうじ・砂糖・麦芽・イースト・乳酸と書かれている。そして賞味期限に関しては製造メーカーの韓国側では8ヶ月に対し日本側の輸入者（コルドンヴェール�蝓砲�1年と記載しています。何故かメーカーが記載した賞味期限より4ヶ月も延びているではないか！これって！「改ざん」？？？販売しやすいように・・・ ちょっと疑問に思うことが多すぎるが、ちゃんとメーカーの記載している通り翻訳して欲しいですね〜 事故（食中毒）とか起きた時、厄介ですよね〜
2007年09月11日
韓国の酒を飲む！
今日は韓国で買った焼酎で日本でも有名なメーカー「JINRO」の酒「天菊」を飲んだ！この酒 名前からして菊の酒らしい、色は梅酒みたいな色で、香りは果実酒系の香りがします、味は甘く少し酸味の効いた感じで杏の酒に似たような味わいでアルコール分は14%と日本酒並にあり美味しい〜です。
2007年08月08日
オーストラリア最後の韓国料理
今日は夕食にオーストラリア生活最後になる韓国料理を食べにStrathfield(ストラスフィールド)にある韓国料理店「향원」に行きました。そして「해물전골」ヘムルチョンゴルという海鮮鍋を注文 2人前で3人でも十分に食べれる量で、これで価格は＄40と非常に安い！具材も豪華で、カニ・エビ・タコ・タラと豆腐や野菜・うどんなど・・・ 味は辛い味付けだが、魚介エキスが煮込むと出てきて旨みが増し辛味が和らぎ甘味が出てくるのだ、そして冷えたマッコリを飲むと爽快やし酸味が辛さを緩和してくれて更に料理が美味しくなります。でも結構辛いが美味いしカラダ温まるしメチャ美味しいですね〜 最後の残った汁は、日本流でご飯にブッかけてニャン子飯にして食べると最高です！でも店員によると韓国ではそういった食べ方は、しないのだとか・・・
2007年07月15日
韓国料理を食べる
今日は午後からは、シティーから車で２０分くらいの所にある町・Belmoreに来ています。この町もStrathfield やEastwood ・Campsieみたいに韓国人が多く暮らす町であります。ストラスフィールドはワーホリの若者達で賑わっていますが、ベルモアは、ワーホリは少なく移民してきた在豪韓国人が多い様です。町は日曜日だったので人気は少なく休業する商店も多かった。そんな中 ２時前の遅い昼食となったが、営業している一軒の店を発見！「서문가든」と言う焼肉屋さんだが一品料理もあるので行ってみた。そして一度食べてみたいと思っていた韓国料理「설렁탕」（ソルロンタン）＄１０を食べた！ソルロンタンは牛のあらゆる部分を白濁するまで長時間煮込んスープで、味はメチャあっさりとしていてる割りにはラーメンの豚骨スープみたいな、旨みの凝縮された味わいがあり具材は薄切り牛肉と春雨・ネギとシンプルだが、「これが美味いんだなぁ〜」 オーストラリアに出張に来ている私だが、週末は韓国旅行気分を味わっている今日このごろですW
2007年07月05日
韓国料理を食べに行く！
今日はビールを造りに行った帰りに韓国人の多い町・ストラスフィールドに韓国料理を食べに行きました。ていうか最近私は韓国料理ばかり食べている様な気がします。土曜日も食べに行ったばかりだし・・・
英語のメニューを見て注文した韓国料理なので名前はわかりませんが、牛肉にイカ・トッポキ・野菜がタップリ入った凄く甘辛い鍋料理と韓国伝統の酒「マッコルリ」を注文〜 久々に飲むマッコルリ美味い〜 韓国料理に辛い合います〜 でもこの鍋は最初メチャ甘く後味が辛いのです。でもカラダが温まり美味しいです！冬はやっぱり鍋ですね〜
最後は具を少し残しておいて、ご飯と野菜（ナムルなど）を追加で入れてもらいビビンパにして食べた！甘辛くて美味しかった〜 腹いっぱい食べてマッコルリを飲んで、＄６７は安かったです。
2007年06月30日
今週も韓国料理を食べる！
先週は韓国人が多い町・ストラスフィールドに行きましたが、今日も韓国人の多い町・イーストウッドに行きました。町は韓国人が多く韓国語が飛び交い商店の文字はほとんどがハングルです！
今日は昼食に「맛있는 세장」と言う店で「石焼ビビンバ」を食べた！いつもながら韓国料理を食べて思うのが、日本では頼んだ物しか出てきませんが韓国料理は石焼ビビンバを注文すると小鉢が何品で出てくるのが嬉しいですね〜 石焼ビビンバは、底にご飯のお焦げを作って甘辛いソースをたっぷりかけて、よ〜くかき混ぜて食べると美味しいんですね〜 小鉢で出てきた料理も美味しいが、小鉢の一品の韓国版辛いイカの塩辛みたいな料理がメチャ美味しかった〜 出された料理を全部食べると、空きっ腹でも満腹です！ これだけ食べて＄１２は安いですね〜 韓国料理最高で〜す！
2007年06月24日
オーストラリアで韓国料理を食べる！
今日は日曜日なのでシティー（シドニー）から車で約２０分くらいの所にある町・ストラスフィールドに行きました。この町は韓国人が多く暮す町で、町の商店の看板はほとんどがハングル表記です。歩く人も韓国人ばかりでワーキングホリデーでオーストラリアに来ている韓国人の若者達がたくさん居ました。飛び交う言葉はもちろん韓国語！日頃訳のわからない英語を聞いて暮している私にとっては少しは、聞き慣れている韓国語なので親近感がありホッとしますね。
町では昼食に韓国料理を食べに「ＷＯＮ ＪＯ ＫＯＲＥＡＮ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ」に行きました。店のお客は9割が韓国人で少しオージーもいました。日本人は私だけでした・・・ 店では私の好きな韓国料理「된장찌개」（テンジャンチゲ）と 韓国のビール「하이트맥주」（ハイトゥメッチュ）を注文 オーストラリアで物を食べる時や買う時、英語が苦手なので事細かな注文をする時は結構苦戦するのだが、この店は、韓国人が店員なので韓国語が使えます。私は物を食べたり買ったり簡単な気持ちを伝える表現くらいは韓国語で出来るので、韓国語での注文はスムーズにできた。この国に来て外国人と簡単に意思疎通が取れたのは初めてだ！少し嬉しかった。←いつも意思疎通に苦戦して困っていますから・・・ そして久々に食べる韓国料理！あぁ〜 アジュ マシッタ〜 テンジャンチゲの味付けも良いし出されたキムチやカクトゥギなども食べるのは2ヶ月ぶり、テンジャンチゲに韓国カボチャが入っていなかったのは少し残念だが、美味しい〜 やっぱ 韓国料理は最高ですね〜 韓国のハイトビールも美味い！ テンジャンチゲ＄１０にハイトビール＄５でオーストラリアでこの値段で韓国料理が食べれたら満足です！ なんだか、このストラスフィールドと言う町オーストラリアだが韓国に来ているのと錯覚してしまいそうな町です。オージーで韓国気分を味わいたいのなら、是非ストラスフィールドへ〜
2007年05月05日
マッコリを飲む！
今日は日本のＤＳで買った韓国の李家醸造のマッコルリ「抱川一東・米マッコルリ」を飲んだ！このマッコルリ韓国では200円前後で買えるのですが、私が日本で買った価格は580円です！いつも思うのだがメチャ高過ぎで〜す〜 今日は鶴橋のコリアタウンで買ったチジミと一緒に飲んだが、マッコルリの味は酸味の少ない甘口で安っぽいマッコルリ特有の雑味が感じられ、私はこの雑味が意外と好きなので美味しかった。チジミも唐辛子が入って辛く、マッコルリとの相性もよかった。
2007年04月22日
純米マッコリ米夢
今日は阪急梅田駅にある成城石井で購入した韓国酒のメーカー麹醇堂のマッコルリ「韓国純米・マッコルリ・米夢」を飲んだ！価格は３６０ｍｌ入りで525円と少し高いが純米マッコリなので仕方ないのかなぁ・・・ でも高い！ マッコリの肴は鶴橋のコリアンタウンで買った、蒸し豚とチャンジャーです。マッコリの味は今まで純米マッコリは、フルーティーな感じがしたが今日のは酸味が強い割りに後味はほんのり甘く上品な味わいでないのが、本場韓国のマッコルリらしい味わいで非常に良かった日本向けの純米マッコルリは、フルーティーで日本人向けに仕向けている様に思います。やっぱり韓国料理と食べるのならこの味ですね〜 脂っこい蒸し豚には、このマッコリの酸味がよく合います！ チャンジャーは、日本で普通にスーパーなどでも売られていますが、鱈の胃袋を唐辛子に漬けたものですが、鶴橋で売られているチャンジャーは流石コリアンタウン本場ものです！ 鱈の胃袋と日本ではほとんど食べない魚の部位エラが入っているのです。ガサガサして硬く食べ難いが、胃袋のクニュクニュした食感とは対照的でなかなかいけます〜 辛いがマッコリとの相性もバッチリです。
◎原材料/米・麹
◎アルコール分/７度
製造者/�蟾軆翔�
輸入者/�蟾軆翔押‘�本支社
東京都台東区台東2-3-2 ＭＫビル４Ｆ
2007年04月13日
韓国のチョコドリンク
今日は韓国の議政府市の自販機で購入した。チョコドリンク「제티・쵸코렛맛」（チェティ・チョコレート味）を飲んだ！自販機でＨＯＴで販売されていたので、温めて飲んでみた。甘さ控えめのスッキリしたと言うか水っぽいと言うのか・・・？私的には、ちょうどいい甘さで美味しかった。コミカルな絵柄も可愛くていいですね〜
2007年03月26日
草家マッコリ
今日は、日本で売られているマッコルリ「宮廷女官チャングムの誓い・草家韓国マッコルリ」を飲んだ！この酒、やまや長堀橋店で378円で買ったが、この酒2月4日のブログにもＵＰしたが、去年12月にソウルに行った際、大長今テーマパークで購入した、マッコルリにほとんどそっくりです。価格は８０００ウォンに買ったのに対し日本では378円！実に倍以上しますね〜！恐るべし観光地価格って感じです！
味の方は、韓国で買った時は、クリーミーで飲みやすく上品な味わいだったが、今回飲んだのは、雑味が多く荒っぽく酸味強いが、これこそ本場韓国で飲むマッコルリの味のようで料理マッチしてよかった。それもそのはず、この日は自分で作ったプルコギとキムチを食べて、韓食風でいってみました。日本酒が日本料理に合うように、やっぱりマッコルリは韓国料理に最適です。
◎原材料/白米・小麦
◎原産国/韓国
◎アルコール分/7％
輸入者/（資）草家
東京都台東区蔵前2−1−32
2007年03月21日
マッコリ＝マッコルリ！
今日は韓国の物産を輸入している徳山物産が日本で販売している、マッコルリ「アリランの詩」を飲んだ！このマッコルリ、純米マッコルリであって、原料に小麦や澱粉を使用していません。価格は３００ｍｌ入りで525円と、ジャスコで買ったが、韓国国内のマッコルリの相場と比べると高いですね〜 まぁ仕方のない事ですけどね！ 酒は冷やして飲んだが、ほんのり甘酸っぱく非常に上品な味わいで、小麦や澱粉を加えたものより、雑味や独特の風味がなくマッコルリというより、日本酒の濁り酒に近いような味わいだ！純米マッコルリの肴には、鶴橋のキムチ屋さんで買った、ニンニクの芽の味噌和えと食べたが、酒の味が上品過ぎて濃くて臭いの強い韓国料理には全く合いませんでした。酒自体は美味しいのだが、料理が勝ちすぎて酒の味がほとんどしません。 この純米マッコルリは、タレ料理文化の韓国料理より素材の味を生かした日本料理に合う様な気がします。けど韓国で普通に安く売られているPETボトルのマッコルリと韓国の料理との相性は最高なものがありますけどね! 特に現地の屋台や露店で飲む味には感激です！
☆原材料名/米１００％
☆アルコール/７％
☆製造元/�聊�正ヌルク都家
☆原産国/大韓民国・京畿道
☆輸入者/�蠧岨格�産
2007年03月15日
韓国のジュース！ココポド！
今日は韓国で板門店に行く時に休憩で立ち寄った、公園の自販機で買ったロッテのジュース「코코포도」（ココポド）を飲んだ！自販機で缶を見た感じ、「ぶどう果汁とココナッツミルクをブレンドしたジュースかなぁ」って思ってコンビニでも見かけないし珍しいので買ってみたが、飲んでみるとグレープジュースに日本で言うナタデココが入っているではないか！ナタデココのジュースだったようです！私はナタデココが好きなので、ちょっと嬉しかったです！ナタデココの量も日本で売られている缶入りのナタデココ飲料よりも多く価格も安いので、お買い得で〜す！ 味も日本のものとほとんど変らず美味しいです。
2007年03月08日
韓国の新しい酒・別を飲む！
今日は、ソウルのコンビニで買った、百歳酒で有名なメーカー麹醇堂の新しい酒・「별」（ピョル）を飲んだ！この酒 「酸素醗酵製法」で作られた酒で、日本酒でも焼酎でもない新感覚の酒らしいが・・・ 冷蔵庫で冷やして飲んでみたが、味は独特の薬草（ハーブ系）の味がして、後味がやたら苦くて辛い！百歳酒を焼酎で割ったカクテル、五十歳酒に似たような味であった。私的にはあまり好みではなったが、韓国料理と一緒に飲めば美味しいかも知れませんね！
◎原材料：醸造アルコール、米、小麦粉、そば粉、糖類、甘味料（ステビア）、 酸味料、香料
◎アルコール度数：16.5度
株式会社 麹醇堂
2007年02月26日
韓国で人気の飲み物〜
今日はこの間飲んだ韓国の酒・百歳酒を使って作る韓国で人気の飲み物！「五十歳酒」を作って飲んだ！作り方は、いたって簡単 百歳酒と焼酎を１：１で割るだけだ！ 本来なら韓国で主流の稀釈式焼酎を使うべきなのだが、持ち合わせていないため、国産の甲類焼酎で代用〜 さっそく飲んでみる味は、スッキリ感はあるがアルコール度数を感じアルコール辛い上、百歳酒の薬草独特の味わいが薄く感じる。百歳酒の味わいが苦手な方にはお勧めかもしれないが、私は五十歳酒よりそのままの百歳酒の方が好みだった。
2007年02月18日
韓国で人気の酒・百歳酒
今日は、韓国で若者に？人気のある酒「百歳酒」を飲んだ！韓国語では백세주（ペクセジュ）と言います。この酒は薬酒の仲間で餅米・クコの実・五味子・などを原料に造られる酒です。五味子と言えば、チャングムの誓いに出演していた、イ・ヨンエさんがお茶にして良く飲まれているとこでも有名ですネ。 味は思った以上に甘く、後味は高麗人参特有の苦味と香りがあります。私の中では、以前に飲んだことのある「杏の酒」に似ているような気がします。最近、韓国の友人の話では百歳酒を焼酎で１：１で割って飲むカクテル「五十歳酒」が大人気とか・・・ 百歳酒単体で飲むと料金が高いためか？割って度数を高めて飲むらしい〜 私も今度 是非試してみよう〜
◎原材料名/餅米・澱粉・クコの実・五味子・高麗人参
◎アルコール度数/14%
（주）국순당
겅원도 횡성군 둔내면 현천리81-3
百歳酒の肴は、大阪・鶴橋で買った青唐辛子をチシャ味噌をつけて生で食べた。さすが青唐辛子〜 超激辛〜 辛すぎて肴になりません〜 3本食べてギブアップです・・・
2007年02月04日
チャングムマッコルリを飲む！
今日は12月にソウルに行った時、「大長今テーマパーク」で購入した「大長今マッコルリ」を飲んだ！この酒、チャングムを放送していたＭＢＣの公式認定のマッコルリで、おそらく日本人向けに販売しているのであろう・・・ 値段が激高！コンビニでマッコルリが1.2ℓを1300ウォン前後で売っているのに、300ml入って8000ウォンもするのだから驚きです！ただ「大長今」と書いているだけで、チャングムやミンジョンホ・ハン尚宮の絵が書いてあるワケでもなく、原料にこだわっている形跡もないです。たぶん日本人観光客向けなので、酒の質なんてどうでもいいのでしょう。マッコルリの味を知って買う人はほとんどいないと思います。味の方は、日本人向けかなぁ・・・？ 酸味がほとんどなく、クリーミーで甘口！匂いは、食パンを牛乳に浸した様な匂いでなかなか良い匂いです。味は意外と美味しかったです。この日、大阪・鶴橋のコリアンタウンで買った、青唐辛子の味噌和えとミミガーと豚足にも合いました。
2007年01月26日
韓国産清酒・清河を飲む！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．300」今日は韓国産清酒「清河」（チョンハ）を冷酒で飲んだ！この酒、日本ではお馴染みの焼酎「鏡月グリーン」を生産する会社が造っており、韓国ではポピュラーでコンビニや飲食店でよく見かけます。私はソウルのコンビニで買ったが、300ｍｌ入りで1850ウォン 日本円で200円前後といったところでしょうか・・・ 会社の人たちにお土産として飲んでもらったが、酸っぱくて不評だった。確かに私も思ったが、韓国料理に合うように造っていると思うので酸っぱいのであろう、日本食との相性はイマイチだったです。ですから今日は、本場韓国のキムチを買って、それと韓国で買った「장조림」（チャンジョリム）の缶詰・パサパサの豚肉を煮たものと一緒に飲んでみた。相変わらず酒は淡麗ながら後味がすごく酸っぱい！しかしどちらの料理も辛いので、一緒に飲むと辛味さが抑えてくれ酒の酸味もまろやかになり。意外と美味しく！料理が進みます。また白ワイン飲んでいるみたいな感じもします。日本食との相性は悪いが、韓国の料理には良く合います！韓国に行って飲食店で見かけたら是非、韓国料理と一緒に食べて見て下さい。なかなか行けま〜す！
◎原材料名/不明
◎アルコール分/13度
◎容量/300ｍｌ
株式会社 斗山
大韓民国・全羅南道群山市小龍洞176-1
