2022年11月14日

福井地酒・花垣の本醸造生貯蔵酒と肴は太平洋産のバチマグロ

花垣・本醸造生貯蔵酒

今日は福井県大野市のスーパー・ハニー新鮮館・三番通り店451円で購入した、同市の酒蔵・南部酒造場の酒「花垣・本醸造生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合65%の米を使用していて、アルコール度数は14度台とやや低めです。飲んだ感想はやや淡麗の少し辛口の酒で後味はほのかに甘みも感じられてしっかりとした旨味のある酒でとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/65%

◎アルコール分/14度

◎内容量/300㎖







南部酒造場



製造者



株式会社 南部酒造場




福井県大野市元町6-10







バチマグロ

今日の酒の肴は大田原市のやおいちで買った太平洋産のバチマグロです。





ツナ

サイコロ状で大きめにカットされたバチマグロ、中トロの様な脂ののった部位も入っててメチャ美味しかったです。




tanjo0711 at 19:01│Comments(0) 福井県の日本酒 

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