2018年12月23日
宮崎の酒・千徳の銀雫と肴は宮崎県産の鰻の蒲焼
今日は7月に原付国道走破ツーリングで九州に行った時に宮崎県延岡市の酒蔵・千徳酒造で360円で購入した酒「千徳・銀雫」を飲みました。この酒、ラベルを見る限りでは特定名称酒の表示は無く原材料名からして糖類無添加の普通酒だと思われます。飲んだ感想はやや淡麗の少し甘く感じる酒ですが、後味にアルコール辛さがピリッときますが旨味もそこそこ感じられ美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
◎アルコール分/14度
◎内容量/300ml
千徳酒造株式会社
宮崎県延岡市大瀬町2丁目1番地の8
今日の酒の肴はやたら鰻が食べたくなったので奮発して近所のスーパーで1580円で買った、宮崎県産の鰻の蒲焼です。土用の丑の日の食べた鰻よりも脂ののりが悪い様な気がしたのは気のせいか・・・?でも鰻は鰻でメチャ美味しかったです。最近では高級食材となってしまった鰻ですが、完全養殖が実用化レベルにまで達して昔よりも更に安価で食べられる日が来ますように・・・(祈)^^
tanjo0711 at 19:36│Comments(0)│
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