2009年10月09日
高級な甘酒を飲む！
今日は友人が北海道に旅行に行ったお土産に頂いた、国士無双の酒で有名な高砂酒造が販売する「吟醸甘酒」を飲んだ！この甘酒、商品名に「吟醸甘酒」とありますが、吟醸酒の酒粕で造ったのではなく、吟醸酒を造る時に使う吟醸酒用規格の精米歩合60％の米麹を使って造った甘酒なんです。味は超濃厚な極甘の甘酒でメチャ疲れている時に飲むと疲労回復に良いかも知れないが、普通の時に飲むと甘過ぎて喉が痛いです！冷さないと飲みにくそうです。少し水で薄めて飲んだら美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹（精米歩合/60%）
◎アルコール分/1%未満
◎内容量/200ｇ
高砂酒造株式会社
北海道旭川市宮下通17丁目
