2009年04月15日
喜多方の酒・喜多の華を飲む!
「今日の晩酌!VOL.478」今日は福島県は喜多方に行った時に蔵元で購入した酒「喜多の華・純米」を飲んだ!この酒コンビニ等で人気を集めている、ちょこっとサイズの1合壜入りです。酒造好適米は使ってないものの精米歩合が麹米50%・掛米60%とこだわりを感じ値段も1合で397円とかなり高めです。そして気になる味は・・・ 口に含むと最初少し甘い感じがするが、その甘みはすぐに消えて辛苦さが口の中に広がり、高精白の純米酒ながら米の旨みなど全く値段だけ高くて美味しくなかったです。
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/麹米50%(使用割合20%)
掛米60%(使用割合80%)
◎アルコール分/15度
合資会社 喜多の華酒造場
福島県喜多方市字前田4929
(喜多の華酒造場正面にて撮影)
tanjo0711 at 23:59│Comments(0)│
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