2008年07月22日
淡路島の酒・南長!
「今日の晩酌! VOL.436」今日は淡路島は南あわじ市の蔵元・本庄酒造の「南長・純米生貯蔵酒」を冷酒で飲んだ!淡路島の酒と言えば都美人が圧倒的に有名ですが、他に千年一とこの南長の3社が現在も操業しています。でも南長だけは自醸をしてない様です。味はやや酸味のある酒ですが、さっぱりと飲みやすいです。でもちょっと度数が低いのか軽快で物足りなかったです。
◎原材料名/米・米こうじ
◎精米歩合/麹米60% 掛米70%
◎アルコール分/13,0度以上14,0度未満
本庄酒造株式会社
兵庫県南あわじ市阿万下町四
tanjo0711 at 23:50│Comments(0)│
│兵庫県の日本酒