2005年09月30日
今日の晩酌！ ＶＯＬ．186
今日は、出張先で購入した、広島県甲奴町の蔵元・山岡酒造の「瑞冠・世羅の酒ゆめせんぼん・純米吟醸」を飲んだ！この酒、原料米に「ゆめせんぼん」（世羅産・中生新千本）を100%使用した酒で、広島県では、酒米・食用米として、県全土で栽培されている中生新千本だが、世羅町産の物は、特に人気があるらしい・・・ 飲んだ感想は、吟醸香が華やかで味も良かった、かなり美味しい酒だ！瑞冠は日本酒版シャトー呼ばれるくらい、こだわりのある蔵で、自家田で「亀の尾・雄町」などを栽培し、少量生産で全て手造りで醸されているようです。
☆原材料名/米・米麹
☆精米歩合/無明記
☆使用米/世羅産・中生新千本100％
☆アルコール分/15度以上16度未満
山岡酒造株式会社
広島県甲奴郡甲奴町西野489-1
tanjo0711 at 23:59│Comments(0)│
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